Īsts gardums, tortiljas ir ne tikai ļoti viegli pagatavojamas, bet arī ļoti garšīgas un skaistas. Patiesībā es esmu gatavojusi šādas kūkas vairāk nekā vienu reizi, bet es nezināju, ka tās ir indietes, bet tomēr tās ir nedaudz atšķirīgas.
***************************
Recepte:
Kefīrs -300ml.
Milti - 350 gr.
Soda -1 tējk
Cukurs -1 ēd.k.
Augu eļļa - 1-2 ēdamk.
Vārīšanas metode
Mēs mēra 350 gramus miltu, pievieno 1 tējk. soda un samaisa. Bļodā ielej 300 ml kefīra, pievieno 1 tējk. sāls un 1 ēdamkarote. Sahāra.
Sajauciet un kefīrā pievienojiet miltus un soda. Mīciet mīklu, mīklai nevajadzētu būt stingrai, pretējā gadījumā kūkas nebūs mīksta, bet ne pārāk mīksta, mīkla pielīp pie rokām.
Plaukstā ielej augu eļļu 1 ēdamkarote. un mīciet mīklu. Ja vēlaties, varat atstāt to nostāvēties 15 minūtes, vai arī jūs varat nekavējoties sākt rullēt. Sadaliet mīklu 9-10 gabaliņos un izveidojiet bumbiņas.
Mēs paņemam vienu bulciņu, labi sarullējam miltos un ar rullīti izvelkam apmēram 10 mm diametrā, tagad ņemam sēklas sezama sēklas un apkaisa kūku ar rullīti, piespiediet sezama sēklas kūkā un turpiniet to velmēt līdz 15-17 diametram cm.
Cepšanas traukā ielej nedaudz augu eļļas, ielieciet sagatavi un apcepiet vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
Tortiljas ātri apcep. Gala rezultāts ir vesela kaudze mutes dzirdinošu, aromātisku kūku.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: