Man patīk gatavot sarežģītus desertus. Visbiežāk tām nepieciešamas neparastas sastāvdaļas (piemēram, ksantāna sveķi un guāra sveķi), kuras mūsu veikalos ir ļoti grūti atrast. Un pat tad, ja tas darbojas, viņi parasti piedāvā uzreiz iegādāties vairumtirdzniecības partiju, kuras svars ir vairāki kilogrami.
Tāpēc es periodiski veicu pasūtījumus Amerikas tiešsaistes veikalā. iHerb. Šis veikals pastāv jau ļoti ilgu laiku. Pirms 10 gadiem, kad aktīvi iesaistījos sporta zālē, es pasūtīju tur dažādus uztura bagātinātājus un sporta uzturu.
Un tagad, kad kļuvu par konditoreju, es pārgāju uz sastāvdaļām desertiem. Šoreiz es izgatavoju lielu neparastu produktu pasūtījumu un vēlos parādīt to, ko saņēmu nedēļu pēc pasūtījuma.
Es paņēmu savu paku no izsniegšanas vietas. Ar šiem kurjeriem nekad nav skaidrs, kurā laikā viņš ieradīsies. Man nepatīk gaidīt, es labāk pastaigājos un pats to paņemu, kad man tas ir ērti. Kaste ir liela, parādīsim, kas tur iekšā.
Iekšpusē ir daudz iesaiņojuma papīra. Viss glāzē papildus tiek iesaiņots burbuļu apvalkā. Starp citu, es nekad neesmu redzējis šādu filmu: tās aizmugurējā puse ir lipīga, tā droši pielīp pie stikla, kas nozīmē, ka nekas nesalūzīs. Parādīsim, ko es pasūtīju.
Guārs un ksantāns gumija
Es jau sen gribēju izmēģināt šīs sastāvdaļas. Daudzi cilvēki domā, ka tā ir ķīmija, bet tā nav. Abas sastāvdaļas iegūst no dabīgām izejvielām. To pamatā tie kalpo vienam mērķim - šķidruma sabiezēšanai. To bieži var atrast saldējumos un krēmos.
Vaniļas ekstrakti
Ilgu laiku es neiegādājos vaniļas ekstraktu, bet gatavoju pats. Bet pēdējā laikā labu vaniļas pākšu atrašana ir kļuvusi gandrīz neiespējama. Tāpēc es pārņēmu tiesu klasiskais vaniļas ekstrakts ar spirtu un bezalkoholisks variants. Pamatojoties uz iHerb vietnes atsauksmēm, klasiskajam alkoholiskajam ekstraktam ir bagātāka garša. Pārbaudīšu un salīdzināšu maizes izstrādājumos.
Sāls "Fleur de Sel"
Tas ir jūras sāls, kas netiek pakļauts nekādai mehāniskai apstrādei. To veido jūras ūdens iztvaikošana. Tas nav akmens sāls, bet gan pārslains, par kuru gardēži to mīl. To parasti lieto, lai vienlaikus uzlabotu garšu un rotātu ēdienu.
Skudru koku mizas tēja
Bet kas tas ir, es pat nezinu. Ieraugot šīs tējas iesaiņojumu, uzreiz gribējās to pagaršot. Nogaršojot, es noteikti par to izdarīšu atsevišķu pārskatu.
Uztura raugs
Šo raugu pasūtīja mana sieva. Pirmo reizi dzirdu par viņiem. Izrādījās, ka tas ir parasts uztura raugs, kuru dezaktivēja augstā temperatūra, bet tajā pašā laikā tā būtību neiznīcināja. Sieva plāno izmantot raugu kā garšvielu, saka, ka tas ēdienam piešķir siera garšu.
Iesācēju kultūras
Es nopirku 3 dažādus starterus: maize, priekš vegānu jogurts un par kombuchi. Skābo maizi gatavo Sanfrancisko, kur amatnieku maize ir ļoti populāra. Kombucha sourdough ir nedaudz modificēta kombucha versija. Abus šos starterus ar savlaicīgu barošanu var izmantot daudzas reizes. Bet jogurta starteris, diemžēl, izrādījās vienreizējs.
Citrons Kurds no Bon Maman
Es nopirku šo Lemon Kurd desertu. Iepriekš šī franču zīmola ievārījumu un konservu izvēle Krievijā bija ļoti plaša. Bet pēc 2014. gada viņi samazināja piegādes mūsu valstij. Tāpēc es paņēmu sev burciņu citrona Kurd, lai mielotos. Ir pienācis laiks veikt pārskatu.
Pasūtīt no iHerb Man tas patīk. Mani ļoti pārsteidza piegādes ātrums, sākot no pasūtīšanas brīža līdz pakas piegādei, pagāja 10 dienas. Atsevišķi mani iepriecināja tas, cik rūpīgi viss tika iesaiņots, šeit pat Krievijas pasts neko nespēja salauzt. Es pastāstīšu par pašiem produktiem atsevišķos rakstos, tāpēc abonējiet, lai neko nepalaistu garām.
Visas šodienas pārskata preces tika iegādātas veikalā iHerb. Pasūtījumu var veikt, izmantojot šo saiti vai saites pašā rakstā. Veicot pasūtījumu, izmantojiet reklāmas kodu THS231, un jūs saņemsiet 5% atlaidi visam pasūtījumam.
Noklikšķinot uz saitēm no raksta, jums nav jāievada reklāmas kods, tiks norādītas preču izmaksas, ieskaitot atlaidi. Pērkot citus produktus, neaizmirstiet ievietot reklāmas kodu, lai saņemtu atlaidi.