Šeit ir vienkārša recepte ļoti ātram aprikožu ievārījumam. Ideāli, ja vēlaties kaut ko saldu tieši šeit un tagad.
Man patīk konservi, ievārījumi un marmelādes, un vasaras sezonā es tos vienmēr gatavoju nākamajam gadam. Šāda ilgstoša uzglabāšanas ievārījuma pagatavošana prasa daudz laika un pūļu. Bet ja jūs gribētu ievārījumu tieši šeit un tagad?
Šis ievārījums ir lieliski piemērots putras pievienošanai, vai arī jūs varat to vienkārši izkaisīt uz maizes un sviesta un apēst pie tases tējas. Nu, un pats galvenais, šī recepte neprasa sterilizēt burkas un pēc tam mazgāt trauku kalnus.
Šajā rakstā es dalīšos ar aprikožu ievārījumu, bet jūs varat viegli izmantot citas ogas vai augļus, pat saldētus. Nekavēšu, gatavosim!
Soli pa solim recepte, kā pagatavot ātru aprikožu ievārījumu
Aprikozes rūpīgi nomazgāju un noslaucu.
Vispiemērotākās ir visvairāk nogatavojušās un sulīgas aprikozes. Var izmantot arī nedaudz nobriedušu, bet vēl nesabojātu.
Es sagriež un noņem kaulu.
Kaula vietā es ievietoju 2 gabalus rafinēta cukura. Cukura daudzumu var mainīt atkarībā no tā, kā jums tas patīk.
Tad es izspiež aprikožu tā, lai cukurs tiktu iespiests tā mīkstumā un iemērc augļu sulā.
Es to nosūtu mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm. Tad es sajaucu un nogaršoju. Šajā posmā varat pievienot vēl nedaudz cukura, ja neesat salds.
Iesildieties vēl 2 minūtes mikroviļņu krāsnī, un to var pasniegt. Parādīsim, ko es darīju.
Izrādījās nedaudz ievārījuma, bet man vairāk par vienu reizi nevajag. Man pietika ar trim aprikozēm tieši 2 vidēja izmēra sviestmaizes.
Un kā jūs vēlaties gatavot ievārījumu, daudz uzreiz vai nedaudz vienlaikus?