Draugi! Šodien gatavoju vakariņas visai ģimenei. Vienkārši, sātīgi un garšīgi! Neparasti kotletes ar kartupeļiem "Vasaras raibumi".
Man vajag 400 gramus maltas gaļas, es pagatavoju malto vistas stilbu.
Sagrieziet vienu mazu sīpolu plānās ceturtdaļās.
Sālīšana un sīpola atcerēšanās ar rokām tieši uz dēļa, lai mīkstinātu sīpolu Es sūtu sīpolu uz maltas gaļas.
Es sagriezu divus mazus kartupeļus plānos kubiņos. Šajā gadījumā jums nevajadzētu sarīvēt uz rīves, pretējā gadījumā kartupeļi kotletēs nebūs jūtami.
Es sūtu kartupeļus uz malto gaļu.
Es pievienoju kubiņos sagrieztu tomātu, tas dos patīkamu skābu. Pievienoju sāli, maltus piparus un sausus ķiplokus.
Es labi samaisu tā, lai gaļa apņemtu kartupeļus. Tad kotletes labi saglabās savu formu. Visērtāk ir mīcīt ar rokām.
Veidoju kotletes ar mitrām rokām.
Es iesildu cepšanas pannu, ielej nedaudz augu eļļas. Es izklāju kotletes un cepu uz vidējas uguns, līdz zeltaini brūna.
Apgrieziet, apcepiet no otras puses, līdz izveidojas gaiša garoza. Pārklājiet ar vāku un nogataviniet to zemā siltumā. Apmēram 15 minūtes. Jūs varat pievienot nedaudz ūdens.
Paskaties, cik garšīgi! Un ceptu kartupeļu aromāts :)
Sulīgas un gardas kotletes. Mēģiniet gatavot!
Sastāvdaļas:
- 400 gr maltas vistas
- 2 kartupeļi
- 1 mazs tomāts
- 1 mazs sīpols
- sāls, pipari, sausi ķiploki