Pūkains pankūkas - tas ir vienkārši!
recepte Pankūkas ar skābo pienu
sastāvdaļas:
Govs piens (skābs) - 2 kaudze.
Milti - 2 steku.
Olas - 2 gab.
Cukurs - 2 ēdamkarotes. l.
Sāls - 1 pinch
Cepamais pulveris - 1 ēdamk. l.
Saulespuķu eļļa - cepšanai
preparation:
Mēs sagatavot visus nepieciešamos sastāvdaļas, lai padarītu pankūkas ar skābo pienu.
Sajauc bļodā 2 olas, šķipsniņu sāls un 2 ēdamk. l. cukuru.
Pour ¾ piena un kārtīgi samaisa. Tā vietā, lai skābpiena jogurts var ņemt.
Ielej miltus un maisa, līdz gluda.
Tad pārlej ar atlikušo pienu un labi samaisa vēlreiz. To sastāvdaļu šādā secībā papildinājums ļauj atbrīvoties no gabali mīklu.
Ja mīkla pārāk bieza, ja pārāk šķidrums pievieno nedaudz piena - miltus.
Pour cepamais pulveris un mīcīt mīklu ātri. No mīklas konsistence būtu kā tauku skābo krējumu.
Mīklu ar cepamo pulveri, nedrīkst sajaukt uz ilgu laiku, tā, lai pazustu gaisa burbuļi. Tā vietā, cepamais pulveris, varat izmantot ½ stundas. l. citronskābes šķīdumu ar ½ h. l. soda.
Uzkarsē panna ar augu eļļu. Eļļa ir pilnībā segtu apakšā pannas.
Būtu ļoti sasildīt tā, ka eļļa ir mazāk uzsūcas pankūkas, un tie nav pārāk taukains.
Put panna ar ēdamkaroti mīklu.
Cep 1-2 minūtes, līdz zeltaini un tad, izmantojot lāpstiņu pagriezienu pār un otrā pusē arī cep, kamēr zeltaini.
Bija pārklāta ar plāksni ar papīra dvieļiem un izplatību tās pankūkas, lai noņemtu lieko eļļu.
Shift pankūkas tīrā plāksnītes vai vienkārši izņemt papīra dvieļi un pasniedz karstu uz galda ar ievārījumu, medu vai krējumu.
Izbaudiet savu tēju!
Tāpat kā šī?
Lūdzu, dalīties ar to sociālajos tīklos vaiABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))