Dažreiz jūs vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu, apmierinošu un tajā pašā laikā vienkāršu un viegli pagatavojamu ēdienu. Vistas un olu salāti lieliski atbilst šim aprakstam. To var ēst pusdienās vai vakariņās. Tiem, kas nodarbojas ar sportu - pēc treniņa.
Izvēloties vistu savai receptei, dodieties uz mājās gatavotu gaļu. To var iegādāties tirgū. Ja pērkat veikalā, tad uzmanīgi apskatiet derīguma termiņu un krāsu.
Paņemiet olas svaigas, bet tās dēj vairākas dienas. Tad tos būs vieglāk notīrīt no čaumalas.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 250 gr.
Olas - 3 gab.
Bulgāru pipari - 150 gr.
Ķiršu tomāti - 100 gr.
Sojas mērce - 50 ml
Gurķis - 150 gr.
Salāti, zaļumi - ķekars
Sinepes - 2 tējk l.
Olīveļļa - 30 ml
Sāls, melnie pipari, garšvielas - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. Notīriet vistas fileju no vēnām, plēvēm, liekajiem taukiem un sagrieziet mazos gabaliņos. Gaļu pārnes dziļā traukā, ielej sojas mērci un pēc garšas pievieno sinepes, kaltētus zaļumus, melnos piparus un garšvielas. Marinādei nav jāpievieno sāls, jo sojas mērcē ir pietiekami daudz sāls.
3. Visu kārtīgi samaisiet ar rokām, mēģiniet vienmērīgi sadalīt marinādi visā gaļā. Atstājiet filejas marinēties 20-30 minūtes.
4. Tikmēr ķersimies pie pārējām sastāvdaļām. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet tos garās sloksnēs, izmantojot pīlinga nazi.
5. Nomizojiet papriku un sagrieziet kubiņos. Es iesaku jums ņemt sarkanu vai dzeltenu, jo tad ēdiens uzlabos ne tikai garšu, bet arī izskatu.
6. Nomazgājiet ķiršu tomātus, sagrieziet ceturtdaļās un apkaisa ar žāvētiem pētersīļiem vai baziliku.
7. Vāra vistas olas cieti vārītas sālsūdenī, nomizo, sagriež ceturtdaļās un pēc garšas pārkaisa ar pipariem. Varat arī pagatavot mīksti vārītu vai malumednieku. Vistas olas var aizstāt ar paipalu olām.
8. Gaļu ievieto iepriekš uzkarsētā pannā ar olīveļļu (vai augu eļļu, sinepju eļļu, sezama eļļu). Cepiet filejas no abām pusēm 3-4 minūtes uz lēnas uguns bez vāka aizvēršanas.
9. Tālāk izveidosim degvielas uzpildes staciju. Lai to izdarītu, dziļā traukā ielej olīveļļu, pēc garšas pievieno sinepes, žāvētus augus, sāli un melnos piparus. Jūs varat pievienot arī sasmalcinātu ķiploku un citronu sulu. Jūs varat arī saģērbt šos salātus ar balzamiko etiķi ar garšvielām vai pārsēju ar biezeni avokado ar ķiplokiem, grieķu jogurtu un žāvētu baziliku.
10. Labi samaisiet līdz viendabīgai masai. Pēc tam šķīvja apakšā un virs pārējām sastāvdaļām novietojiet sasmalcinātus salātus un zaļumus tādā secībā, kāda jums patīk vislabāk. Jūs varat pasniegt sagatavotos vistas salātus.
Labu apetīti!
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība autoriem :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro