Franču vistas gaļa ir ļoti garšīga, apmierinoša, sulīga un viegli pagatavojama. Atšķirībā no cūkgaļas versijas, vistas versija prasīs daudz mazāk laika.
Jūs varat pasniegt gaļu franču valodā ar gandrīz jebkuru piedevu, ļoti garšīgu ar griķiem, rīsiem, lēcām, ar visiem kartupeļiem - ceptiem, ceptiem vai vārīta, tā labi garšo ar makaroniem un, protams, neaizmirstiet par svaigiem vai sālītiem dārzeņiem un svaigāko maizi ar kraukšķīgu garoza.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 400 g
Sīpoli - 100 g
Tomāts - 1 gab.
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Cietais siers - 80 g
Jūras sāls - pēc garšas
Pipari pēc garšas
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet pārtikas produktus sarakstā. Nomazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli. Notīriet sīpolu, mazgājiet ar tomātu.
2. Vistas fileju sagrieziet gareniski divās daļās, ielieciet uz griešanas dēļa, pārklājiet ar pārtikas plēvi, viegli sakuļiet ar speciālu robainu āmuru karbonādēm. Sakultos vistas gabaliņus pārnes uz cepšanas trauku un pēc garšas pagaršo ar sāli un pipariem.
3. Vistas fileju viegli pārziež ar majonēzi, no augšas pārkaisa ar pusgredzenos sasmalcinātu sīpolu.
4. Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs, ja tas ir pārāk liels, tad katru apli sagrieziet uz pusēm, ielieciet sīpolu virsū. Arī viegli ieeļļojiet ar majonēzi.
5. Uz vistas filejas karbonādām pārkaisa bagātīgu rīvēta cietā siera porciju, kas cepot labi kūst. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet tajā gaļas trauku un cepiet augšējā un apakšējā sildīšanas režīmā 20-25 minūtes. Tālāk jums jāieslēdz konvekcija un jāļauj sieram brūnināt un pārklāt ar vieglu kraukšķīgu garoziņu.
6. Gatavu vistas franču gaļu pasniedz uzreiz pēc vārīšanas ar iecienīto sānu ēdienu. Es pasniedzu ar ceptiem kartupeļiem, garšīgu kombināciju.
Patīk un abonēt mūsu kanālu ir vislabākā pateicība autoriem :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro