Pie rokas ir tāda tehnika kā mikroviļņu krāsns, tajā var izveidot dažādus ēdienus, kartupeļi ir īpaši garšīgi. Lai to sagatavotu, nepieciešamas tikai 10-12 minūtes un minimums sastāvdaļu.
Šo ēdienu var pasniegt gan darba dienās, gan uz svētku galda kā garnīru gaļai vai zivīm, desām.
Lai kartupeļi būtu krāsaini un aromātiski, noteikti pievienojiet maltu papriku un ķiplokus, bet rūgto garšu mīļotājiem gatavojot vai ievietojot čili pāksti, iesakām traukā ielej nedaudz maltu sarkano piparu, bet bez griešanas viņa.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 5-6 gab.
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Malta paprika - 0,5 tējk
Karsts ūdens - 100 ml
Garšvielas pēc garšas
Zaļie par pasniegšanu
Sagatavošana:
1. Nomizojiet jaunus kartupeļus, nokasot ar nazi, nomizojiet mizu no vēlīnām sakņu kultūru šķirnēm. Noskalojiet bumbuļus ūdenī, izgrieziet acis, ja tādas ir.
2. Katru mazgātu bumbuļu sagriež šķēlēs, ielieciet tos dziļā traukā. Gatavošanai mikroviļņu krāsnī noteikti izmantojiet īpašus traukus: stiklu, porcelānu. Nekad aprīkojumā nelieciet foliju, traukus ar zelta vai sudraba rakstiem vai metāla traukus!
3. Pievieno sāli, maltus melnos piparus un papriku. Nepievienojiet svaigus zaļumus vai ķiplokus, jo tie sadedzinās - garšojiet ar tiem vārīšanas beigās.
4. Ielej augu eļļu bez smaržas: rafinētu olīvu vai saulespuķu eļļu.
5. Viegli sajauciet visu trauka saturu kopā. Malta paprika kļūs krāsaina, sajaucoties ar eļļu un piešķirot izveidotajam ēdienam spilgtu krāsu. Pārlejiet trauka malu ar karstu ūdeni. Tas ir obligāti jāpievieno, jo kartupelis termiskās apstrādes laikā to absorbē un kļūst sulīgs, drupans.
6. Ielieciet pārklāto trauku mikroviļņu krāsnī, ieslēdziet ierīci ar pilnu jaudu un gatavojiet apmēram 5 minūtes. Izņemiet trauku, uzmanīgi noņemiet vāku, atbrīvojot tvaiku, lai nedegtu. Maisiet kartupeļu šķēles, lai vienmērīgi pagatavotu. Atkal pārklājiet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Vāra vēl 5-7 minūtes, atkarībā no tehnikas jaudas. Caurduriet kartupeļus ar dakšiņu vai nazi, pārbaudot, vai tie ir izdarīti.
7. Sagatavoto ēdienu ielieciet uz plāksnēm bez buljona, apkaisa ar svaigiem zaļumiem, pasniedziet ar gaļu vai desu, zivīm.
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība autoriem :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro