Šodien es iesaku jums pusdienās vai vakariņās pagatavot garšīgas kotletes - sulīgas, maigas, sātīgas un barojošas. Visiem tie vajadzētu patikt, jo tie sastāv no maltas gaļas, un kāposti traukā nav īpaši dzirdami, tie vairs nenozīmē garšu, bet gan sulīgumu, pašu kotletu struktūru.
Cita starpā varat pievienot nedaudz sīpolu un pāris ķiploku daiviņas. Jūs varat cept pannā, ja vēlaties, cept cepeškrāsnī - kā jums patīk. Pasniedziet kotletes ar kāpostiem un malto gaļu ar dažādiem dārzeņiem vai sātīgākiem piedevām - kartupeļiem, graudaugiem, makaroniem.
Sastāvdaļas:
Maltā cūkgaļa - 300 g
Kāposti - 150 g
Vistas olas - 1 gab.
Sāls, pipari - pēc garšas
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Kviešu milti - 2 ēdamk.
Augu eļļa - 3 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Nav nepieciešams izmantot malto cūkgaļu, jūs varat ņemt jauktu - no cūkgaļas un liellopa gaļas, vai izmantot diētisko iespēju - no vistas vai tītara.
2. Atlasiet svaigus jaunus kāpostus, noņemiet augšējās lapas un izmetiet, kā arī sagrieziet dakšiņas patvaļīgos gabaliņos, lai to būtu ērti sasmalcināt gaļas mašīnā vai blenderī.
3. Nomizojiet vidēja lieluma sīpolu un pāris ķiploku daiviņas, izskalojiet un nejauši sasmalciniet.
4. Ielieciet kāpostus un sīpolus ar ķiplokiem virtuves blendera traukā, tur pievienojiet vienu vistas olu. Visu samaļ ar lielu ātrumu līdz vienmērīgai.
5. Paņemiet dziļu trauku un pārnesiet tajā vārītu malto gaļu.
6. Maltai gaļai pievieno sasmalcinātu dārzeņu masu, sezonu ar sāli un pipariem.
7. No vārītajiem kāpostiem un malto gaļu veido kotletes, sarullē tos kviešu miltos.
8. Cepšanas traukā uzkarsē pāris ēdamkarotes augu eļļas, pārnes visus pusfabrikātus un no abām pusēm apcep līdz zeltaini brūnai.
9. Pasniedziet kotletes karstas, bet aukstumā tās ir arī ļoti garšīgas.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)