Viegli pagatavojami salāti ar tomātiem un sieru nezaudē savu nozīmi ne darba dienās, ne svētku dienās. Nogatavojušos tomātu nogatavošanās laikā jūs varat to pagatavot vismaz katru dienu, ja jums ir iecienītākais siera veids: holandiešu, mocarellas, brī, Suluguni utt. Katru dienu jūs varat pagatavot salātus ar cita veida sieru un pacienāt savus tuviniekus, pārsteidzot viņus ar šķietami to pašu ēdienu, bet ar jaunu. garša!
Ēdienam ir ideāli piemēroti rozā šķirņu tomāti - tie ir sulīgi, aromātiski, ar smalku mīkstumu, bet, ja tādu nav, iegūstiet sarkanos nogatavojušos tomātus. Neaizmirstiet par garšvielām un kvalitatīvu olīveļļu, jo tā var sabojāt visu salātu garšu ar rūgtu garšu. Zaļumiem izvēlieties zaļo baziliku, oregano, pētersīļus vai kātiņu selerijas.
Sastāvdaļas:
Tomāti - 6 gab.
Brie siers - 100 g
Olīveļļa - 1 ēdamkarote
Sāls un pipari pēc garšas
Pētersīļi - 4 zariņi
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu. Ēdienam ir ideāli piemēroti rozā šķirņu tomāti - tie ir sulīgi, aromātiski, ar smalku mīkstumu, bet, ja tādu nav, iegūstiet sarkanos nogatavojušos tomātus. Ja jūs izmantojat mazus augļus, tad jums būs nepieciešami apmēram 6-7 gab., Ja lieli - 2-3 gab. Neaizmirstiet par garšvielām un kvalitatīvu olīveļļu, jo tā var sabojāt visu salātu garšu ar rūgtu garšu. Zaļumiem izvēlieties zaļo baziliku, oregano, pētersīļus vai kātiņu selerijas.
2. Tomātu slānis ir trauka galvenais slānis, tāpēc nekavējoties ķerieties pie tā. Dārzeņus noskalo ūdenī, katru sagriež uz pusēm. Izgrieziet zaļo serdi un sagrieziet šķēlēs, šķēlēs vai ceturtdaļās pēc savas izvēles. Ja jums patīk svaigi garšaugi traukā, noskalojiet dažas zaļās salātu lapas, piemēram, leduskala vai rukolas lapas, vispirms ielieciet tās uz šķīvja un uzlieciet tomātu šķēles virsū.
3. Brie sieru sagriež trijstūros vai šķēlēs, nejaušā secībā ielieciet uz šķīvja, nedaudz paceļot tomātu šķēles. Pēc izvēles jūs varat iepriekš sagriezt tomātus un sieru un vienkārši mainīt to šķēles, uzklājot uz trauka. Pagatavojiet salātus ar sāli un pipariem. Ja svaiga bazilika nav, mēģiniet apkaisīt ar žāvētu maltu baziliku. Starp citu, Brie sieru var cept ar visu galvu cepeškrāsnī vai uz grila, pēc tam daļu no tā nogriezt un ielej virknes kausētais siers no vidus līdz tomātu šķēlītēm - tiks apsvērti šādi tomātu un siera salāti silts.
4. Izrotājiet trauku ar svaigu pētersīļu vai citu pikantu augu lapām, apkaisa ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu vai nerafinētu saulespuķu kukurūzu. Eļļu var aizstāt ar jebkuru mērci, kuras pamatā ir biezs mājās gatavots jogurts vai krējums bez piedevām, pat ķiploki.
Sagatavotos salātus nekavējoties pasniedziet uz galda, lai tomātiem nebūtu laika atbrīvot sulu no sāls un trauks nepeldētu.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)