Daudzu biezpiena sacepums brokastīs vai pēcpusdienas tējā var izskatīties neparasts, ja tiek pagatavots ābolu "podos". Šajā formā tas kļūst par oriģinālu desertu, kuru pēc vēlēšanās var papildināt ar liekšķere saldējuma vai putukrējuma.
Ja jūs neizmantojat granulētu cukuru, tad šādi āboli ir diezgan piemēroti diētas ēdienkartei. Un šī prezentācijas forma palīdzēs arī kontrolēt sevi, lai neēstu papildu porciju - tas ir no personīgās pieredzes: divi ir daudz, bet sirdsapziņa neļauj nogriezt no otrā, lai gan es to ļoti vēlos.
Sastāvdaļas:
Āboli - 5 gab.
Biezpiens - 8 ēdamk. l.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Rozīnes - 2 ēdamk. l.
Vistas ola - 1 gab.
Valrieksts - 2 ēdamk l.
Sagatavošana:
1. darbība: Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Āboliem jābūt blīviem, un labāk ir ņemt skābās vai saldskābās šķirnes. Atkarībā no lieluma ir nepieciešami 4-5 gabali.
2. darbība: Noskalojiet rozīnes (melnas vai baltas) un valriekstu kodolus un sagrieziet mazos gabaliņos. Lielus sukādes sagrieziet trīs daļās, un vidēja lieluma augļiem pietiek ar pusi.
3. solis: Augļu-riekstu maisījumā pievienojiet biezpienu un iesitiet vistas olu. Rūpīgi samaisīt. Ņemot vērā ābolu un rozīņu saldumu, un atkarībā no personīgajām garšas vēlmēm un ģimenes pievienojiet 1-2 ēd.k. l. smalkais cukurs. Vairs nav tā vērts, pretējā gadījumā tas būs cloying. Vēlreiz samaisiet.
4. solis: Ābolus ļoti rūpīgi nomazgājiet, jo tie gatavosies kopā ar mizu. Tagad ir nepieciešams noņemt serdi ar sēklām un daļu celulozes no tām, lai pagatavotu katlus biezpiena masas cepšanai. Ja nav īpašu gizmos, tad ir ērti lietot tējkaroti. No kātiņa sāniem nogrieziet "vāciņu", bet diametrā tas nav ļoti liels, pietiek ar karotes iekļūšanu. Ir svarīgi uzmanīgi noņemt ābolu saturu, lai nesabojātu "sienas un dibenu", kuru aptuvenajam biezumam jābūt 0,5 cm. Celulozes daļu bez kauliņiem var sagriezt mazos gabaliņos un pievienot pildījumam.
5. darbība: Iegūtos ābolu podus cieši piepilda ar sagatavoto pildījumu. Sakārtojiet tos cepšanas traukā. Tam nevajadzētu būt ļoti brīvam, bet ar buferiem, lai sula netiktu turēta.
6. solis: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un 30–40 minūtes cep tajā pildītos ābolus. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tehnikas īpašībām un augļa cietības. Ja vēlaties, pārlejiet sagatavotos ceptos augļus ar vēl karstu sulu, jo tas atdzisīs.
7. solis: Jūs varat pasniegt šādu kastroli kā desertu vai kā galveno ēdienu uzņēmumā ar svaigi ceptu ruļļu garozu.
Labu apetīti! Un ļaujiet jums būt garšīgi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)