Cepti kartupeļi ar vistu ir viens no vienkāršākajiem un iecienītākajiem ēdieniem, to bieži pasniedz mūsu ģimenē. Liels pluss ir tas, ka mēs uzreiz gatavojam gaļu un sānu ēdienus - rezultāts vienmēr ir pārsteidzošs, aromāts ir visā virtuvē, tas smaržo neticami smaržīgi.
Bez kartupeļiem es iesaku pievienot dažus dārzeņus - burkāni un sīpoli ir lieliski piemēroti, un daži ķiploki, lai iegūtu aromātiskāku rezultātu. Jūs varat iegādāties jebkuras vistas daļas, nav nepieciešams ņemt spārnus, der arī stilbiņš vai fileja vai pat vesels liemenis.
Trauku vajadzētu pasniegt papildus svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
Sastāvdaļas:
Jauni kartupeļi - 300 g
Vistas spārni - 200 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Procesa apraksts:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. Nomazgājiet un nosusiniet vistas spārnus, pēc tam sasmalciniet ar sāli un maltiem pipariem. Ja vēlaties, varat tos iepriekš marinēt, izvēlēties savu iecienīto marinādi - tā jebkurā gadījumā būs garšīga. Jūs varat izmantot sojas mērces, sinepju, garšvielu un medus maisījumu. Jūs varat marinēt spārnus tomātu mērcē vai pat visvienkāršākajā majonēzē.
3. Kartupeļu šķirnei jābūt tādai, lai tā ātri pagatavotu. Nomazgājiet bumbuļus ar stingru suku, pēc tam sagrieziet tos vidējos kubiņos, galvenais ir nevis padarīt griešanu ļoti mazu.
4. Nomizojiet un noskalojiet burkānus un sīpolus zem ūdens, nosusiniet. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sagriež mazos gabaliņos vai kubiņos.
5. Cepiet vistas spārnus augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. Sagatavotos dārzeņus sajauciet un ielieciet karstumizturīgā traukā, neaizmirstiet garšot ar sāli un pipariem, pievienojiet presē izlaisto ķiploku. Virsū izklājiet vistu. Veidlapu noslēdz ar foliju, cep 20 minūtes 180 grādos. Pēc tam noņemiet foliju un vāriet vēl 10-15 minūtes.
7. Gatavo ēdienu pasniedz karstu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība mūsu autoriem :)