Līdaka, kas cepta cepeškrāsnī ar kartupeļiem, ir laba iespēja pilnām pusdienām vai vakariņām. Šīs zivis gaļu uzskata par diētisku, jo tajā ir ļoti zems tauku saturs; nepareizi pagatavojot, tā izrādīsies sausa. Tāpēc es iesaku cept līdaku ar kartupeļiem ar majonēzi vai skābo krējumu. Ja jūs ievērojat pareizo diētu, kaloriju saturs ēdienā, kas pagatavots ar skābo krējumu, būs vēl mazāks un būs tikai 78 kcal. Garša būs atšķirīga, taču tā būs vienlīdz apmierinoša un sulīga. Kartupeļiem un zivīm ir maiga krēmveida garša. Lielisks papildinājums tiem būtu svaigu dārzeņu salāti.
Sastāvdaļas
Līdaka - 1 gab.
Kartupeļi - 700 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 2 gab.
Majonēze - 4 ēdamkarotes
Augu eļļa - 1 tējkarote
Provansas garšaugi - 1 tējkarote
Sāls pēc garšas
Soli pa solim recepte:
1. solis - sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam. Starp citu, šim ēdienam ir piemērotas jebkuras upes zivis.
2. solis - man jau ir nomizota un izķidāta līdaka. Ja jums tā nav, tad mēs labi mazgājam zivis, nogriežam galvu un asti - no tām mēs gatavojam garšīgu zivju zupu vai zivju zupu. Liemeni sagriež vienāda biezuma gabaliņos.
3. solis - ielieciet zivju gabalus bļodā, apvienojiet ar majonēzi (2 ēdamkarotes), pipariem un sāli pēc garšas. Maisa un noliek malā, lai marinētos.
4. solis - nomizotos sīpolus sagriež pusgredzenos.
5. solis - nomizojiet un noskalojiet kartupeļus un burkānus. Ar nazi sagriež apļos.
6. solis - kartupeļus, sīpolus un burkānus ievieto citā traukā. Mēs arī apvienojam ar majonēzi (2 ēdamkarotes), sāli un piparus pēc garšas, samaisa.
7. solis - Eļļojiet cepšanas trauku ar dārzeņiem vai sviestu. Vispirms mēs izkaisām dārzeņus, pēc tam uz augšu - zivju gabaliņus. Pēc izvēles jūs varat cept līdaku ar kartupeļiem podos vai piedurknē.
8. solis - Pievelciet veidlapu ar foliju, labi nospiediet malas, lai nodrošinātu blīvumu, bet nepiespiediet zivis - mēs atstājam gaisa spilvenu.
9. solis - mēs ievietojam formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 * C. Pirmās 40 minūtes mēs cepam ar foliju, pēc tam to noņemam un cepam vēl 10-15 minūtes, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni.
10. solis - mūsu līdaka ar kartupeļiem ir gatava. Pasniedziet trauku uz galda karstu, pēc vēlēšanās apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)