Katru dienu komanda "Vilkin" ar dvēseli un mīlestību pret jums, mūsu dārgie apmeklētāji, dalās ar jaunām publikācijām, atklājot visus savus gardu ēdienu gatavošanas noslēpumus un smalkumus. Mēs cenšamies pārliecināties, ka katrs no jums atrod ēdiena recepti atbilstoši savām vēlmēm un gaumei un noteikti uzzinās kaut ko jaunu sev. Un šodien, svinot apaļo datumu, īpaši mūsu mīļajiem apmeklētājiem, mēs esam sagatavojuši kūkas recepti ar ļoti bagātīgu, bagātīgu, spilgtu garšu.
Visa receptes uzmanība tiek koncentrēta tikai uz biskvīta pagatavošanu. Tas izrādās tik pašpietiekams, ka tam nav nepieciešama papildu piesūcināšana ar sīrupiem vai jebkādiem sarežģītiem krēmiem. Tiek nodrošināts pietiekami daudz vārīta, labas kvalitātes iebiezināta piena un tiek piedāvāta garda kūka. Lai gan ir ļoti interesanti eksperimentēt ar dažādām kombinācijām.
Gatavojiet jautrībai un jautrībai! Lai jums tas ir garšīgi!
Sastāvdaļas:
Biskvītam:
Kviešu milti - 160 g
Cukurs - 4 ēd.k. l.
Vistas ola - 5 gab.
Šķīstošā kafija - 2 ēdamk. l.
Valrieksti - 70 g
Rūgta šokolāde - 180 g
Kukurūzas ciete - 4 ēdamk. l.
Cepamais pulveris - 15 g
Olīveļļa - 4 ēdamk. l.
Viskijs - 70 ml
Krēms - 150 ml
Sāls - 0,5 tējk l.
Krēmam:
Vārīts iebiezināts piens - 0,5 kārbas
Sagatavošana:
1. darbība: Sagatavojiet visas kūkai nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Rūgto šokolādi var aizstāt ar tumšo šokolādi, taču labāk ir ņemt tādu, kurā kakao procentuālais daudzums ir lielāks. Viskiju tā trūkuma dēļ var aizstāt ar konjaku vai rumu, jūs varat lietot Beilis, bet pēc tam jums jāieņem 120 ml un 100 ml krējuma.
2. darbība: Uzkarsē krējumu un uzvāra iecienīto šķīstošo kafiju. Ja jums patīk svaigi pagatavota kafija, tad paņemiet 50 ml stipras kafijas un 100 ml krējuma. Nomazgātos valriekstu kauliņus viegli apcep un pēc atdzesēšanas sasmalcina kafijas dzirnaviņās. Šokolādi smalki sagriež ar nazi.
3. solis: Sajauc kviešu miltus, kukurūzas cieti, sāli un cepamo pulveri un izsijā caur sietu. Vistas olas ar mikseri sakuļ ar mikseri 5 minūtes.
4. solis: Vispirms olu kokteilim pievienojiet šķidrās sastāvdaļas: olīveļļu, viskiju, kafiju ar krējumu. Sajauc. Tad pievieno miltu maisījumu, sasmalcinātu šokolādi un maltus riekstus. Visu aktīvi sajauciet, bet ne uz ilgu laiku.
5. darbība: Eļļojiet cepšanas trauku ar olīveļļu vai jebkuru augu eļļu, ielejiet tajā mīklu. Ja tas ir izgatavots no silikona, tad nav nepieciešams ieeļļot. Cepiet cepumu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem (40-60 minūtes). Labāk ir orientēties pēc krāsns īpašībām un sausā plankuma.
6. solis: Gatavo biskvītu atdzesē 5-10 minūtes formā, pēc tam noņem un pilnībā atdzesē uz režģa. Kūku var savākt uzreiz, taču labāk dodiet biskvītam vairāk laika “nogatavoties”, tāpēc tā garša kļūs intensīvāka. Aptiniet to plastmasas apvalkā un atstājiet līdz nākamajai dienai.
7. solis: Biskvītu sagriež 3 kūkās un pārklāj ar vārītu iebiezinātu pienu. Dekorē pēc savas gaumes. Minimālisma stilā, dekorējot - atstājiet 1/3 "vārītās" un pārklājiet ar to kūku, apkaisa ar kokosriekstu. Biskvīts, vafeļu vai riekstu drupatas, kā arī mandeļu ziedlapiņas kalpo kā alternatīva skaidām.
8. solis: Priecīgus svētkus, dārgie draugi! Bez tevis tas neeksistētu!
9. solis: Baudiet savu tēju!
Turpinājums sekos…
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)