Aiz visu Krievijas dienu grilu - 1. maijā!
Un visā valstī šajā dienā tikties ar draugiem un radiem, devās dabā, un grilētiem kebabs. Ikvienam ir savs iecienītāko recepti marinādi un vārīšanas metodi, šodien es jums pastāstīs, cik daudz gadus, un gatavo grila marinēšana tēti.
Mēs mēģinājām daudz dažādas iespējas, un vienmēr nāk atpakaļ uz šo marinādi, ne tikai tāpēc, ka tas ir viegli, bet tāpēc, ka tas neizkropļo garšu gaļas, padarot to maigu un neticami garšīgs. Ir dažas nianses, gatavojot gaļu uz uguns.
Šī marināde ir piemērota gan cūkas un vistas, lai šajā laikā mēs gatavojās vistas. 3 kg gaļas pieprasīt 1 tējkarote no 70% etiķskābes būtībā, tas jāatšķaida 1/3 tasi ūdens. Nepieciešamā 3
lieli sīpoli sagriež pusi gredzenos un nosūtiet to uz gaļu.
Karbonāde gaļu mazos gabaliņos un ieliek lielā katlā, pārlej ar atšķaidītu būtību, sāls pēc garšas, mēs to uz 1 stundu. lietderīgā ēdamkarote sāls un 0,5 stundām. tējkarote melno piparus, būtiska sastāvdaļa un 1 stundu. adzhika karoti. Viss, kas jums ir nepieciešams, lai rūpīgi sajauc. Pievienojot 2 lauru lapu.
Gaļas marinēts jābūt istabas temperatūrā 2-3 stundas, un šoreiz būs pietiekama.
Tagad mēs pārejam pie sagatavošanas uguns. Dad savērtas gaļas gabalus uz iesmiem diviem, tik daudz ērtāka no mazuļiem, tie nav deformētas un progotovlivayutsya vienmērīgi.
Ļoti nav maznozīmīga nianse - ir augstums, kas ir gaļa virs oglēm, tas būtu 25-30 cm, bet bārbekjū nav pakājē, garoza ir kraukšķīgs un gaļa konkursu un flavorful.
Es ceru, ka raksts bija interesanta un noderīga, lai jūs, ja jā, lūdzu, sniedziet zināt.
Paldies par jūsu uzmanību un abonēt kanālu, priekšā daudz interesantu! Palieciet veseli!
Lasīt arī:
Kūka bez cepšanas 15 minūtes.
Noderīgs aizstājējs majonēzi