Brokoļi ir lielisks produkts, lai pagatavotu garšīgu, mazkaloriju un veselīgu piedevu. Vistas gaļa, kas vārīta ar šiem kāpostiem lēnā plīts, ir pietiekami barojošs ēdiens, kas lieliski papildinās jūsu pusdienas vai vakariņas. Tas īpaši pievērsīsies tiem, kas ievēro veselīgu un pareizu uzturu. Ar virtuves palīga palīdzību šo ēdienu var pagatavot ātri un vienkārši. Šajā receptē tika izmantots Philips multivarks HD 3039.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 450 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Brokoļi -200 g
Ūdens - 180 ml
Rafinēta augu eļļa - 30 ml
Skābs krējums 20% - 100 ml
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sāls un garšvielas pēc garšas
Soli pa solim recepte:
1. solis - sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Kāposti ir piemēroti gan svaigiem, gan saldētiem. Par maigu dārzeņu, piemēram, brokoļiem, iesaku izmantot vistas fileju.
2. solis - atstājiet brokoļus sālsūdenī uz 30 minūtēm, pēc tam noskalojiet to zem tekoša ūdens, izjauciet to ziedkopās. Mēs nogriezām mazas kāpostu galvas.
3. solis - sagatavojiet sīpolu un ķiplokus. Mizotos dārzeņus smalki sagriež.
4. solis - mēs mazgājam vistas gaļu, nosusinām to ar salveti. Sagriež mazos tāda paša izmēra gabaliņos.
5. solis - ielejiet augu eļļu multivarkas bļodā, pievienojiet vistas gaļu. Mēs ieslēdzam režīmu "Cepšana", aizveriet vāku, pagatavojiet šajā režīmā 15 minūtes. Tas grauzdē ātrāk un vienmērīgāk.
6. solis - Pēc 5-7 minūtēm, kad gaļa ir mainījusi krāsu uz baltu un ļaujiet daudz sulas, pievienojiet sīpolu un ķiploku, samaisiet. Mēs turpinām gatavot tajā pašā režīmā ar aizvērtu vāku.
7. solis - pēc 15 minūtēm pārslēdziet multivarku režīmā "Quenching".
8. solis - ievietojiet brokoļus traukā. Ja izmantosiet saldētus kāpostus, tad nekavējoties nosūtiet tos uz multivarku, iepriekšēja atkausēšana tam nav nepieciešama.
9. solis - samaisiet skābo krējumu un sāli ūdenī. Ielejiet šo maisījumu traukā.
10. solis - Sezona ar visām garšvielām, kas jums patīk, es ņemu dažus papriku un Provansas garšaugus. Aizveriet vāku un pagaidiet, kamēr multivarks gatavo.
11. solis - pēc 15 minūtēm izslēdziet aprīkojumu.
12. solis - brokoļu vistas gaļa ir gatava. Pasniedziet ar jebkuru piedevu pēc savas izvēles - kartupeļu biezeni, makaronu vai rīsu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)