Salāti, kas tiek gatavoti visu gadu no pieejamajiem produktiem, tiek pasniegti kopā ar gaļas ēdieniem, jebkuriem sānu ēdieniem un tiek patērēti badošanās dienās. Tikai 40 Kcal pat ar skābo krējumu. Ja jums patīk kraukšķēt un uzturā pievienojat neapstrādātus dārzeņus un augļus, sagatavojiet maisījumu ar kāpostiem, burkāniem un zaļo ābolu.
Sastāvdaļas:
Baltie kāposti - 300 g
Burkāni - 1 gab.
Apple - 1 gab.
Skābs krējums - 50 g
Dilles, zaļie sīpoli - 30 g
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte:
1. solis - ņemiet sarakstā esošās pārtikas preces. Manā receptē skābo krējumu izmanto kā mērci, bet šeit ir iespējamas iespējas: olīvu, kukurūzas, saulespuķu eļļa, ar vīna etiķi vai citronu sulu, balzamiko vai piliens kļavu sīrupa / medus, majonēze, sinepes. Tas ir, mainot mērces mērci, katru reizi, kad iegūstat jaunu garšu no vienkāršākā salātu šķīvja. Izvēlieties ābolus, kas ir stipras, saldskābās un zaļās šķirnes, atbilstoši sezonai.
2. solis - pirmkārt, es mazgāju dārzeņus, augļus un garšaugus ar aukstu ūdeni, ļaujiet tiem nožūt. Sasmalciniet daļu kāpostu plānās sloksnēs. Uzmanīgi sagrieziet ar nazi vai izmantojiet rīve / smalcinātāju. Salmu biezumu var mainīt pēc jūsu ieskata. Nekavējoties pievienojiet šķipsniņu sāls un, maisot, ar nelielu piepūli berzējiet ar rokām. Tādā veidā kāposti izdala sulu un kļūst mīkstāki, un paši salāti garšo labāk.
3. solis - noņemiet augšējo slāni no burkāniem (ja jauni sakņaugi, tad rūpīgi nomazgājiet ar sūkli, tos nevar mizot). Trīs mazas vai lielas (neatkarīgi no tā, kas jums patīk) skaidas. Jo sulīgāks un saldāks burkāns, jo labāk. Pievieno kāpostu šķēlītēm.
4. solis - nomizojiet smaržīgo ābolu un sagrieziet trīs rupjās skaidās vai sagrieziet mazos kubiņos. Ābols jājūt. Ar to salāti iegūst svaigumu, augļu skābumu. Mēs to nosūta uz darba trauku.
5. solis - pievienojiet nedaudz sasmalcinātu svaigu zaļumu: sīpolu spalvas un dilles. Varbūt jūsu otrs mīļākais. Mēs sajaucam.
6. solis - Sezona ar skābu krējumu, sāli un apkaisa ar maltiem karstajiem pipariem. Kratīt no augšas uz leju, ieziest visus slāņus ar krējumu, nogaršot, noregulēt garšvielu daudzumu. Tas ir viss, kāpostu salāti ir gatavi.
7. solis - salātus ar kāpostiem, burkāniem un āboliem pārnes uz tīru trauku un nekavējoties pasniedz.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro