Ceptas bumbieres visu dienu var pasniegt kā mazuļu uzkodu, desertu vai vieglu un veselīgu uzkodu. Izvēlieties nogatavojušos, sulīgos, bet ne pārāk mīkstos augļus - tie cepot zaudē formu un pārvēršas par biezeni.
Sastāvdaļas:
Bumbieri - 2 gab.
Cepumi - 2 gab.
Mozzarella siers - 80 g
Medus - 20 g
Soli pa solim recepte:
1. solis - lai pagatavotu krāsnī ceptas bumbieres ar medu un sieru, ņemiet sarakstā norādītos ēdienus. Ja augļi ir lieli, tad vienai porcijai pietiek ar vienu vai divām bumbieru pusēm. Vislabāk ir noņemt kokainu, ļoti sausu un izturīgu ādu. Deserta augļus, saldas šķirnes ar plānu un smalku apvalku nav nepieciešams mizot. Maiņai cep bumbierus ar vienkāršu, bet garšīgu pildījumu un zem kausēta siera garozas. Papildus Mozzarella ir piemērots sāļais fetas siers, cietie sieri, kā arī sieri ar pelējumu - pēdējie nekūst, tie piešķir amatieram specifiku (drīzāk pieaugušajiem tie ir saldi).
2. solis - Mani bumbieri, sagriezti gareniski uz pusēm. Uzmanīgi izņemiet serdi ar sēklām. Augļu bumbiņu sagriešanai ir ērti izmantot asu virtuves instrumentu. Bet jūs varat tikt galā ar parasto nazi, padziļinājuma konfigurācijai nav nozīmes, jo tas drīz tiks piepildīts ar pildījumu un aizvērts ar siera šķēli.
3. solis - pēc celmu noņemšanas pievienojiet drupinātos cepumus - nedaudz miltu drupatas, tāpat kā desertos ar mīklu / savoyardi / cepumiem un augļiem vai krējumu. Ja vēlaties, pievienojiet žāvētus augļus, piemēram, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, žāvētas ogas, šokolādes gabaliņus, veselus vai sasmalcinātus riekstus. Ja nepieciešams uzlabot aromātu, pievienojiet maltas garšvielas. Ja pašos bumbieros trūkst salduma, ielejiet medu vai apkaisa tos ar granulētu cukuru.
4. solis - sagrieziet lielu mocarellas bumbiņu šķēlēs, ielieciet mazos veselus, tieši virs pildījuma bumbieros.
5. solis - bumbierus-sagataves mēs pārnesam vienā karstā izturīgā veidnē vai uz cepešpannas vienā slānī, tos nesaspiežot. Lai iegūtu papildu streusel drupatas, apkaisa sieru ar nelielu daudzumu drupinātu cepumu. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī 20-25 minūtes. Mēs cepam 180 grādos līdz zeltaini brūnai.
6. solis - nedaudz atdzesējiet, pārlejiet ar medu un pasniedziet galda deserta bumbierus. Dekorē pēc vēlēšanās, piemēram, ar piparmētru zaru.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)