Šodien es vēlos dalīties ar jums vienā no manām iecienītākajām receptēm - es iesaku pagatavot vienkāršus, veselīgus un garšīgus brokoļu salātus. Ja vārīti vai tvaicēti kāposti paši nepatīk, tas salātiem garšo gaišāk. Ikviens ar prieku ēd šādu ēdienu, jo mēs dārzeņu ziedkopas smalki sagriežam, lai uzreiz nesaprastu, kāda tā ir zaļā sastāvdaļa.
Vēl viens svarīgs moments ir tas, ka salāti satur vistu. Vispirms tas ir jācep ar garšvielām, zaļumiem, marinādi - jo spilgtāka garša, jo interesantāks un labāks ēdiens izrādīsies. Un dārzeņi tai piešķirs svaigumu.
Sastāvdaļas:
Brokoļi - 60 g
Vistas fileja - 250 g
Svaigi tomāti - 2 gab.
Svaigi gurķi - 2 gab.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Citronu sula - 1 tējkarote
Sāls, pipari - pēc garšas
Apraksts:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Izvēlieties svaigus brokoļus ar skaistu zaļu krāsu. Vistas cepšanai varat izmantot saldu marinādi, pievienojot medu, salātu garša galu galā būs ļoti harmoniska.
2. Cepiet vistas fileju iepriekš vai ārkārtējos gadījumos vāriet. Jūs varat izmantot jebkuru citu liemeņa daļu - stilbiņus, augšstilbus utt. Vistu sagrieziet mazos kubiņos vai vienkārši sadaliet šķiedrās.
3. Brokoļu ziedkopas, pēc tam tās noskalo un nosusina, pēc tam pārlej katliņā ar verdošu ūdeni. Vāra ziedkopas burtiski 2–3 minūtes, pēc tam izņem ar karoti ar spraugu un ļauj brokoļiem atdzist.
4. Sasmalciniet brokoļus ar nazi un ielieciet zaļos izcirtņus salātu traukā. Tad pievienojiet tam sasmalcinātu vistu.
5. Nomazgājiet un nosusiniet svaigus tomātus. Sagrieziet tos mazos segmentos, pievienojiet salātu traukam.
6. Nomazgājiet un nosusiniet gurķus, nogrieziet astes no abām pusēm. Sagrieziet dārzeņus šķēlēs vai mazās šķēlēs, ielādējiet salātos.
7. Visu garšojiet ar karoti eļļas un nedaudz citrona sulas, samaisiet. Mest šķipsniņu sāls un piparu.
Nekavējoties pasniedziet galdā brokoļu salātus ar vistu un tomātiem, jūs varat izrotāt ar piparmētru lapām. Tas derēs pat pusdienām, pat vakariņām - tajā ir maz kaloriju, tāpēc neuztraucieties par savu figūru.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro