Ja esat zēnu māte un vēl neesat gatavojis pita pīrāgus, jums noteikti jāaizpilda šī nepilnība. Tie tiek pagatavoti ļoti ātri, pildījums var būt pilnīgi jebkurš, pat no siera ar šķiņķi vai zaļumiem. Gatavu pīrāgu garša priecēs ne tikai bērnus, visa mājsaimniecība tos ar lielu prieku nēsās, līdz tie beigsies.
Sastāvdaļas:
Garš loksnes loksne - 3 gab.
Cūkgaļa - 300 g
Sīpoli - 40 g
Burkāni - 70 g
Liesa eļļa - 3 ēdamkarotes
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet visus pārtikas produktus sarakstā. Ielieciet cūkgaļu gatavot sālsūdenī, pēc tam atdzesējiet vārītu gaļu. Nomizojiet, nomazgājiet, nosusiniet sīpolus un burkānus. Es ņēmu lavašu no kukurūzas miltiem, tas ir garšīgāks un veselīgāks, bet derēs pilnīgi jebkurš plāns lavašs, galvenais, lai tam būtu pietiekami ilgs laiks, lai gaļas pildījumu būtu ērti iesaiņot.
2. Vispirms mēs sagatavosim mūsu pīrāgu pildījumu. Lai to izdarītu, pannā uzkarsē nedaudz bez aromāta rafinētu augu eļļu, ielieciet sīpolus sasmalcinātus mazos kubiņos, viegli apcepiet līdz mīkstam un saldam.
3. Mizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves, ielieciet tos pannā ar sīpoliem, arī dažas minūtes cepiet, līdz tie ir mīksti.
4. Vārītu cūkgaļu sagriež mazos gabaliņos, ar lielu sietu izlaiž caur gaļas mašīnām. Pievienojiet malto gaļu pannā. Cepiet malto gaļu ar dārzeņiem 5-7 minūtes, ja nepieciešams, pievienojiet buljonu, kurā tika pagatavota cūkgaļa, tāpēc pildījums būs sulīgāks. Gatavo maisījumu garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas, atdzesējiet.
5. Pita maizi sagrieziet garās apmēram 15 centimetru platās sloksnēs. Katram virsū liek 2 ēdamkarotes gaļas pildījuma.
6. Salieciet malto pitas maizi trīsstūra formā.
7. Dariet to pašu ar pārējām sastāvdaļām.
8. Viegli ieeļļojiet lielu pannu ar rafinētu augu eļļu, apcepiet pīrāgus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Novietojiet tos uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
9. Gatavu pitas maizi pasniedziet kopā ar gaļu tūlīt pēc vārīšanas, lai arī aukstumā tās paliek neticami garšīgas.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro