Cūkgaļas ribiņas folijā cepeškrāsnī - teikt, ka tās vienmēr ir dievīgi garšīgas, nozīmē neko neteikt. Šī sātīgā un gastronomiskā ēdiena aromātu un garšu vienkārši nav iespējams pateikt vārdos, jums vienkārši jāmēģina.
Ribu sagatavošanā ir daudz variāciju, marinādes var izgudrot bezgalīgi. Sojas mērces, medus un sinepju maisījums ir klasisks, un tas ir rezultāts citrusaugļu marinādei ar apelsīnu sulu, medu, garšvielas - jūs varat kļūt traks, ticiet man, labi, un kur bez garšīgas marinādes, kuras pamatā ir tomātu mērce ar ķiplokiem un zaļumi.
Cūkgaļas ribiņas var pasniegt ar jebko - viegliem dārzeņu salātiem, marinētiem gurķiem, savukārt vīrieši novērtēs piedevu ceptu kartupeļu vai kartupeļu biezeņa veidā.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļas ribiņas - 350 g
Franču sinepes - 1 ēdamkarote
Medus - 1 ēdamkarote
Garšvielas ribām - 1 ēdamkarote
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Apraksts:
1. Sagatavojiet ēdienu. Izmantojiet tikai svaigas ribiņas, nesasaldētas. Garšvielas izvēlieties pats, garšvielu un garšvielu nodaļās jau ilgu laiku tiek pārdoti gatavi komplekti. Jums būs nepieciešamas arī graudu franču sinepes, kas ir saldas un ļoti garšīgas.
2. Nomazgājiet ribas zem vēsa ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sakratiet tos ar sāli.
3. Tad labi berzē garšvielu maisījumu.
4. Eļļojiet ribas ar sinepēm no visām pusēm. Ja nav graudu, ņem medu vai amerikāņu.
5. Pēc tam apberiet cūkgaļu ar medu. Ieteicams lietot šķidru medu, bet, ja jums ir cukurs, pirms tam izkausējiet to ūdens vannā.
6. Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz eļļas un 20 sekundes apcep ribas no visām pusēm - ugunij jābūt maksimālai. Cepto gaļu pārnes uz foliju un aizzīmogo. Cepiet 180 grādos 30-40 minūtes.
7. Pēc kāda laika pasniedziet cūkgaļas ribiņas uz galda.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro