Pateicoties modernajai sadzīves tehnikai, jūs varat ievērojami paātrināt gandrīz jebkura ēdiena gatavošanas procesu. Piemēram, izmantojot mikroviļņu krāsni, jūs varat pagatavot garšīgi ceptus kartupeļus vairākas reizes ātrāk nekā krāsnī. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams parasts celofāna cepamais maiss.
Kartupeļi, kas sagatavoti, izmantojot šo tehnoloģiju, ir maigi un drupeni, ļoti aromātiski un pikanti, pateicoties veselai garšvielu buķetei, ar vārītu ceptu struktūru. Cietes kartupeļi vislabāk atbilst šai receptei, jo tie ātri vārās.
Tagad es jums parādīšu lielisku veidu, kā ātri un garšīgi pabarot visu ģimeni.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 500 gr.
Sāls - 0,5 tējk
Ķiploki - 1 zobs
Garšvielas (paprika, žāvēts baziliks, oregano, koriandrs) - pēc garšas
Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Cepamais maiss - 1 gab.
Kā gatavot:
1. Kartupeļu bumbuļus no augšējā slāņa nomizo ar dārzeņu mizotāju, rūpīgi nomazgā.
2. Sasmalciniet tos ķīļos vai citā formā. Centieties, lai segmenti būtu pēc iespējas vienveidīgāki, tad tie cepsies vienmērīgi. Gabalu izmēram jābūt vidējam, pārāk lielu gabalu pagatavošana prasīs ļoti ilgu laiku.
3. Apkaisa kartupeļus ar ieteiktajām garšvielām vai citām pēc jūsu izvēles. Nomizojiet ķiploku daiviņu, sasmalciniet to zem preses, iemetiet to galvenajam sastāvam. Visu uzmanīgi samaisa, lai garšvielas un sāls apņemtu katru šķēli.
4. Ielieciet kartupeļus cepšanas maisiņā, ielejiet nelielu daļu augu eļļas, izdaliet tos maisot.
5. Cieši sasieniet maisu, vairākas reizes sakratiet, pēc tam ar koka iesmiņu veiciet vairākas dūriena gaisa caurbraukšanai (pietiks ar 4-5 dūrieniem). Tā kā cepšanas laikā maiss stipri piepūšas, mazie caurumi palīdzēs novērst tā plīšanu.
6. Ievietojiet kartupeļu maisu uz jebkuras mikroviļņu krāsns drošas plāksnes, pannas bez rokturiem vai trauka, kas izturīga pret krāsni. Iestatiet mikroviļņu jaudu vislielāko, ievietojiet sagatavi iekšpusē. Aptuvenais gatavošanas laiks svārstās no 10 līdz 15 minūtēm, atkarībā no krāsns jaudas un paša kartupeļu veida. Jebkurā gadījumā pēc 10 minūtēm pārbaudiet to, caurdurot to ar dakšiņu, ja tā ir mīksta, varat to izkļūt. Galvenais nav pārspīlēt, pretējā gadījumā kartupeļi izrādīsies ar sausām malām.
7. Nedaudz atdzesējiet, pēc tam sagrieziet maisu ar nazi, ielieciet trauku uz servēšanas plāksnes, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Šādus kartupeļus var pasniegt kā piedevu ar dārzeņu salātiem, gaļu, zivīm, marinētiem gurķiem vai kā neatkarīgu ēdienu.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro