Kas ir lieliski gatavošanā? - Iespēja eksperimentēt, apvienot garšas un produktus, iemiesot savas idejas un nākt klajā ar jaunām receptēm.
Un kas notiek, ja šokolādes čipsu mīklai pievienojat iecienītākās M & M konfektes? - Jūs iegūsiet krāsainus un svētku cepumus, kurus novērtēs ne tikai bērni, bet arī pieaugušie.
Šādu cepumu pagatavošana nemaz nav grūta, bet tas izrādās ļoti efektīvi.
Sastāvdaļas:
Kviešu milti - 180 g
Kakao pulveris - 50 g
Kartupeļu ciete - 1 tējkarote
Sāls - 0,5 tējk
Soda - 0,5 tējk.
Vanilīns - uz naža gala
Sviests - 100 g
Vistas ola (izvēlētā kategorija) - 1 gab.
Cukurs - 130 g
"M & M" - 2 iepakojumi (katrs 36 g)
Soli pa solim recepte:
1. Sagatavojiet sastāvdaļas. Pirms sviesta izņemšanas no ledusskapja mīkstina. Labāk ir izmantot M & M saldumus ar šokolādi vai čipsiem iekšpusē, jo tie ir kompaktāki. Sajauciet cukuru ar vaniļu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka šādam produktu daudzumam sāls ir par daudz, gatavie cepumi garšos saldi un sāļi. Jūs to varat ievietot mazāk, tad iegūstat saldās šokolādes garšu.
Pārklājiet cepšanas paplāti ar cepamo pergamentu vai silikona loksni, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. Mīklas mīcīšanai varat izmantot maisītāju, taču, kā saka slavenā Kanādas konditoreja Anna Olsone: "Visu, kas mazāks par glāzi, var mīcīt ar silikona lāpstiņu."
Dziļā traukā sajauciet mīkstu sviestu un cukuru, kas sajaukts ar vaniļu.
3. Noberzējiet tos ar silikona lāpstiņu, pēc tam maisījumu ar to pašu lāpstiņu sakuliet līdz krēmveida konsistencei. Pēc tam pievienojiet olu un atkal sakuliet līdz viendabīgai un pūkainai.
4. Sietā ielej miltus, kakao pulveri, cieti, soda un sāli. Visu iesijā olu un sviesta maisījuma traukā.
5. Sāciet sajaukt sausas un šķidras sastāvdaļas ar lāpstiņu.
6. Pabeidziet mīklas mīcīšanu ar rokām. Jums nav nepieciešams ilgi mīcīt, tiklīdz sastāvdaļas ir apvienotas, pārtrauciet procesu.
7. Mīkla izrādījās ļoti patīkama, mīksta un nelipīga, tā lieliski saglabā formu. Ja tas pielīp, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
Jūs varat veidot cepumus: no mīklas izvelciet nelielu bumbiņu, nedaudz izlīdziniet to starp plaukstām un ielieciet uz sagatavotas cepešpannas. Cepšanas laikā sīkdatnes neizplatās, bet to apjoms palielinās, tāpēc sagataves izliek zināmā attālumā viena no otras.
8. Viegli iespiediet M & M konfektes katrā gabalā, tādējādi padarot sīkdatnes vēl plakanākas. Konfekšu skaits katram cepumam ir atkarīgs no tā lieluma.
9. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 10-12 minūtes. Sīkdatņu gatavību var pārbaudīt, ar pirkstu nospiežot vidu - tas pavasarī. Jūs varat arī ielīmēt koka iesmu - ja tas iznāk sauss un tīrs, konditorejas izstrādājumi ir gatavi. Izņem no cepešpannas un atdzesē uz stiepļu plaukta.
10. Šokolādes cepumi ar "M & M`s" ir lieliski piemēroti ikdienas vai svētku tējas dzeršanai. Tas vienkārši prasa Jaungada vai Ziemassvētku galdu.
11. Atdzesētus cepumus var iesaiņot un pasniegt kā dāvanu.
12. Tas garšo pēc braunija, bet atšķirībā no tā, cepumi iekšpusē nav mitri un ir drupinātāki.
No noteiktā sastāvdaļu skaita (atkarībā no sīkdatnes lieluma) tiek iegūti 18-20 gabali.
Baudiet savu tēju!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro