Gada sezonā jāņogām obligāti nepieciešams, lai padarītu šo brīnišķīgo mērci nākotnē.
Par rezultāts līdzinās iemērc dzērvenes, bet bez rūgtuma - ļoti maiga un pikantu garšu.
Par vistas, cūkas, liellopu un aitas - tikai nelaimes gadījums. Es iesaku!
Mērce pie sarkanās jāņogas gaļa "Fantastic"
sastāvdaļas:
2 kg jāņogas
1 kg cukura
1 ēdamk. 9% etiķis
2 stundas. l. samaltas krustnagliņas
1 h. l. zemes kanēli
1 h. l. black pepper
1 h. l. zemes smaržīgos piparus
preparation:
1. Jāņogas pauze ar birstēm, iet, mazgā un žāvē mazliet.
2. Samaļ jāņogas caur gaļas mašīnā vai blenderī.
3. Tad caur sietu vai smalku sietiņu.
4. Izspiest sulu caur marli un kūka. Mix.
5. Ielieciet trauku ar ogām uz mazas uguns, un sasildīt līdz burbuļošana, tad nolocīt siltumu līdz minimumam.
Ja nav vārīties, citādi - piedošanu, pektīni, un kopā ar viņiem - cerību uz želejas, kā rezultātā.
6. Pour cukura porcijas 0,5 krūzes, ar intervālu 5-10 minūtes.
7. Pēc pēdējās daļu cukura pievienot garšvielas un pārlej etiķi.
8. Vāra vēl 5 minūtes.
9. Pour sagatavoto mērce karstā sterilās burkās un roll up.
Pēc pieprasījuma vēl karstu mērci var notecēt, tad viņš būs bez gabaliem.
Pasniedz ar savu iecienītāko gaļas ēdieniem.
Garša ir neparasts! Sajūta Ziemassvētku jebkurā nedēļas dienā. Verified nekā vienu reizi.
Mērce pie sarkanās jāņogas gaļa "Fantastic" - Variant №2
sastāvdaļas:
2 kg jāņogas
1 tase ūdens
1 h. l. sāls
1 tase cukurs
1,5 stundas. l. paprika
2 stundas. l. žāvēts dilles
2 stundas. l. zemes koriandrs
5 daiviņas ķiploku
preparation:
1. Jāņogas kārtot un mazgāt.
2. Pour ogas glāzi ūdens, likts uz lēnas uguns un seethe līdz biezeni. Pēc apmēram 30-40 minūtes lēni, lēni vāra jāņogu pārsprāgt sākas.
3. Ar sietu citā pannā iztukšot sulu un berzēt tām pašām ogām. Jāpaliek tikai maiga, maiga biezeni.
4. Atkal, ielieciet panna uz lēnas uguns. Uvaria krēms masa stāvokli nedodot mērce vārīties un vārīties. Aptuveni 40-50 minūtes.
5. Sterilizē nelielu burkas vai pudeles. Covers vārīties.
6. Jo vārīta masu pievieno cukuru, sāli, dilles, čili pulveri, zemes koriandru, ķiploku nodots caur presi.
7. Turiet mērci uguns apmēram 7 minūtes, un pēc tam, kad paplašināts burkās.
Roll vāki un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Glabājiet mērce ledusskapī.
Smarža - Es poluobmoroke! Garša - ļoti biezs, pikanta, salda un skāba, tajā pašā laikā ir ļoti maiga pušķis - tikai mouthwatering.
Izmēģiniet!
Labu apetīti un veiksmīgu sagataves!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!