Plānojot izveidot krāsainu ēdienu svētku galdam, sagatavojiet Ziemassvētku eglītes formas salātus. Tas ir ideāls ar to, ka bāze var būt jebkura: no krabju nūjiņām, Olivjē, vinigreta utt. Tas ir, jūs varat iecienītākos salātus aizsega un “paslēpies” zem apstādījumu slāņa un pēc tam to krāsaini rotā, tāpēc neviens neuzminēs, kāds ēdiens izskatās tik garšīgi! Bērniem īpaši patīk šādi noslēpumaini salāti, taču arī pieaugušie nestāv malā un izmēģina salātus Ziemassvētku eglītes formā kā pirmos no piedāvātajām uzkodām!
Lai to izveidotu, nepieciešami vismaz 2 lieli diļļu zaļumu saišķi - tie simbolizēs eglīšu skujas. Un padomājiet par eglītes rotājumu pats. Piemēram, pie rokas var pagatavot vītnes no sagrieztiem burkāniem un majonēzes, granātābolu un citām ēdamām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas:
Krabju nūjas - 150 g
Svaigs gurķis - 1 gab. (garš)
Vārītas vistas olas - 3 gab.
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Sāls un pipari pēc garšas
Dilles - 2 ķekari
Dekorēšanai granātābolu sēklas un burkānu skaidas
Kā gatavot:
Krabju nūjas iepriekš atkausē istabas temperatūrā 20-30 minūtes. Rūpīgi izskalojiet siltumnīcas gurķi ūdenī, nomazgājot ērkšķus uz tā virsmas un putekļiem, nogrieziet galus.
Tā kā siltumnīcas dārzeņi nav rūgti, gurķi nekavējoties sagrieziet kubiņos un ielejiet šķēles dziļā traukā. Sāls un atstāj uz 5 minūtēm, pēc tam notecina visu atdalīto šķidrumu. Ja jūs izlaidīsit šo soli, tad sagatavotie salāti var "peldēt", sabojājot visu vizuālo efektu!
Krabju nūjas sagriež mazos gabaliņos un pievieno traukā. Šādu sastāvdaļu ir atļauts aizstāt ar krabju gaļu vai vārītām mizotām garnelēm.
Vāra olu vistas 15 minūtes iepriekš un apmēram tikpat ilgi atdzesē ledus ūdenī, lai tās būtu gatavas sākt gatavot trauku. Nomizojiet tos un noskalojiet zem tekoša ūdens, lai izvairītos no pat maziem gabaliņiem. Sagriež kubiņos un pievieno traukā.
Izklājiet izvēlētā tauku satura un garšas majonēzi, sāli un piparus. Tiem, kam patīk vieglas pikantas garšas, iesakām salātiem pievienot sasmalcinātus zaļus vai marinētus sīpolus. Viegli sajauciet visas sastāvdaļas.
Sagatavojiet platu trauku un virs tā novietojiet Ziemassvētku eglītes salātus.
Noskalojiet dilles zaļumus un uzmanīgi nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sasmalciniet un novietojiet virsū priežu skuju salātus.
Izrotājiet trauku pēc savas gaumes un pasniedziet uz Jaungada galdu.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro