Garšīga un skaista uzkoda vienam vai diviem kodumiem ir piemērota Ziemassvētku, Jaunā gada un citu svētku pasākumu svinēšanai. Tātad, ar vafeļu tartletiem ar nedaudz sālītu lasi un izsmalcinātu biezpiena sieru, gaidot galvenos svētkus, varat sākt bufetes galdu pirmajiem viesiem.
Sastāvdaļas:
Tartlets - 9 gab.
Mazsālīts lasis - 100 g
Biezpiena siers - 100 g
Svaigs gurķis - 1 gab.
Pētersīļi - 20 g
Citronu - 0,5 gab.
Soli pa solim recepte:
Lai savāktu laša tartletus mājās, ņemiet uzskaitītos pārtikas produktus. Vieglākais veids ir iegādāties gatavus tartleta groziņus, taču tos varat arī pats cept mazās formiņās. Mīkla ir laba dvesma, neraudzēta, smilšu maize, jebkura, kas var palikt plāna, kraukšķīga un viegla, jo uzkodas galvenais ir pildījums.
Lai iegūtu izskatu, mēs apvienojam produktus, kas atšķiras ne tikai pēc garšas, bet arī pēc krāsas.
Tīru gurķi mēs sasmalcinām plānos, gandrīz caurspīdīgos lokainos apļos - mēs strādājam kā dārzeņu mizotājs. Gurķu plāksnes ilgu laiku saglabā svaigumu un formu, neizdala sulu un labi kontrastē ar zivīm un mīksto sieru.
Pēc ziedu ziedlapiņu veida sakapātus gurķus vertikāli ievietojiet pamatnes tartelā. Pietiekami trīs apļi ar nelielu pārklāšanos.
Mēs piepildām visus grozus ar gurķi, ievērojot vienu principu.
Izklājiet sarkanās zivis nākamajā līmenī. Ja nepieciešams, izņem kaulus, nogriež čaulu.
Vispirms viegli sālītu lasi vajadzētu sagriezt garās un ne pārāk biezās apmēram 2 cm platās sloksnēs. Salieciet lokā (gredzenā) un nolaidiet to katrā tartletā (gurķu apmales iekšpusē). Mēs atstājam vidu tukšu sieram.
Papildus lašiem viņi ņem dažāda veida sarkanās zivis, eļļu, auksti kūpinātas skumbrijas un siļķes.
Parastai ballītei biezpiena sieru var izlikt ar bumbiņu vai neregulāras formas gabaliņu. Svinīgākam pasākumam mēs iesakām spirālveida un reljefas piramīdas, izmantojot konditorejas maisiņu. Siers ir tik smalks un elastīgs, ka ar dizainu nav grūtību.
Pēdējais pieskāriens: ielieciet pētersīļu lapas vai jebkuru citu zaļumu baltā siera piramīdās. Pirms pasniegšanas groziņus ar pildījumu turiet ledusskapja plauktā.
Mēs uz galda pasniedzam universālu uzkodu - tartletus ar lasi, gurķi un biezpiena sieru.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro