Šis kartupeļu garnīrs patīk visiem bez izņēmuma. Pat ja uz svētku galda ir pārpilnība garšīgu ēdienu, tos tik un tā ēdīs ar lielu prieku. Tātad, ja jūs joprojām neesat izlēmuši par Jauno gadu par karstu piedevu, mēģiniet pagatavot kartupeļus ar sieru krāsnī saskaņā ar šo recepti. Tas ir ļoti garšīgs, apmierinošs un ar augstu kaloriju daudzumu. Jaungada svētkiem, kas bieži beidzas no rīta, šis ēdiens būs īsts atradums, it īpaši mūsu "zēniem" ar stipriem alkoholiskajiem dzērieniem.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 1 kg
Sīpoli - 150 g
Skābs krējums 20% - 200 g
Krējums 10% - 150 g
Vistas ola - 1 gab.
Cietais siers - 200 g
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Notīriet kartupeļus, notīriet sīpolus. Nomazgājiet visu zem tekoša ūdens, nosusiniet.
Man labāk patīk kartupeļus sagriezt vidēji biezās sloksnēs, gatavais ēdiens izskatās glītāks, bet tas, manuprāt, ir. Ja vēlaties sagriezt plānās apaļās šķēlēs - droši sagrieziet to tā.
Dziļā traukā sajauciet krēmveida skābo krējumu.
Pievienojiet vistas olu, sāli un piparus pēc garšas, atkal labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
Uz rupjās rīves sarīvē iecienītā ražotāja cieto sieru, pievieno krējuma pildījumam, pēdējo reizi kārtīgi samaisa.
Keramikas cepšanas traukā ielieciet sagrieztus kartupeļus, kas sajaukti ar sīpolu, sagrieztu pusgredzenos. Pagaršo ar sāli un pipariem. Tagad paturiet prātā, ka jo garāki kartupeļi, jo ilgāk tie vārīsies.
Laistiet sagatavi ar iepriekš sagatavotu pārsēju, mēģiniet to vienmērīgi sadalīt pa visu perimetru. Šajā posmā es iesaku pelējumu pārklāt ar pārtikas foliju un ievietot to krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem vismaz stundu.
Pēc kāda laika uzmanīgi atveriet trauku ar kartupeļiem, caurduriet to ar nazi, ja tas ir gatavs, pēc tam ieslēdziet konvekcijas režīmu un apcepiet sieru līdz skaistai krāsai. Un, ja kartupeļi ir mitri, tad atkal tos pārklāj ar foliju un nosūta atpakaļ uz cepeškrāsni un nostājas tur, līdz tie ir pilnībā pagatavoti.
Ir gatavs garšīgs, sātīgs un kaloriju cepts kartupeļu garnīrs ar sieru.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro