Situācijās, kad viesi atrodas pie sliekšņa vai ir paredzēta ātra uzkoda, padomājiet par salātiem, kas sastāv no cieti vārītām olām, siera un konservētas kukurūzas. Lielāko daļu laika tērē olu vārīšanai, konservētas kukurūzas atvēršanai un pārējo sastāvdaļu sasmalcināšanai - tas ir trīs minūšu jautājums. Sezona ar majonēzi vai augu eļļu ar citronu sulu (vīna / rīsu etiķi) un šķipsniņu piparu.
Sastāvdaļas:
Cietais siers - 100 g
Ola - 1 gab.
Kukurūza - 150 g
Pekinas kāposti - 200 g
Majonēze - 50 g
Zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles - 30 g
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Lai pagatavotu salātus ar olām, sieru un kukurūzu, ņemiet sarakstā norādītos ēdienus. Mūsu kombinētās uzkodas apjomu, sulīgumu un svaigumu nodrošinās Pekinas kāposti: tai ir plānas un smalkas lapas, neitrāls aromāts. Ja vēlaties, nomainiet vienu vai vairākas salātu lapu šķirnes.
Kopumā šo vienkāršāko ēdienu var bagātināt ar gabaliņiem šķiņķis vai liesa vārīta gaļa, desa, kūpināta gaļa, sēnes (marinētas vai ceptas), tie produkti, kas jums patīk un ir pie rokas. Bet pat ar minimālu komplektu (olas, siers, kukurūza, kā arī dažas lapas) salāti ir diezgan līdzsvaroti un pašpietiekami.
Plānojot smalkus salātus, asumam un asumam izmantojiet sīpolus un zaļo sīpolu spalvas.
Ātri noskalojiet ķīniešu kāpostus zem auksta ūdens, sasmalciniet un sasmalciniet sloksnēs. Sagriešana pēc jūsu ieskata - no platām sloksnēm līdz pēc iespējas šaurākām. Sasmalciniet ar nazi vai rīve ar īpašu stiprinājumu.
Daudz kas ir atkarīgs no izvēlētā siera. Nobriedis, mīksts, marinēts, biezpiens, saldais saldais, ar pelējumu - burtiski viss ir piemērots. Sagriež šķēlēs vai kubiņos, patvaļīgi, bet ne pārāk mazs.
Olu vāriet verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes, ielieciet to uz pusminūti zem auksta ūdens straumes, notīriet, sasmalciniet un pievienojiet masai.
Ielejiet kukurūzas kauliņus - pirms izlejiet sālījumu, lai nesabojātu salātus ar lieko mitrumu.
Ielieciet nedaudz smalki sagrieztu svaigu pētersīļu, zaļo sīpolu un dilles, daļu majonēzes, sāli un piparus.
Samaisiet un noņemiet paraugu, ja nepieciešams, noregulējiet garšvielu un majonēzes mērces daudzumu.
Pasniedziet olu, siera un kukurūzas salātus ar ķīniešu kāpostiem tūlīt pēc montāžas un mērces.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro