Zupa ar vistu un olu pati par sevi sajauc garšas dēļ ideālos komponentus, tā ir barojoša, lieliski apmierina izsalkumu un sasilda, īpaši aukstās ziemas dienās. Lai maltīte būtu pēc iespējas veselīgāka, broileru vietā izmantojiet mājputnus vai to daļas.
Jūs varat iepriekš vāra vistas olu un pievienot sagrieztu, pasniedzot tieši plāksnēs, bet vislabāk sakuļ to atsevišķā traukā un pievieno vārošajam buljonam - zupa kļūs bieza olu lentīšu vai diegi. Neaizmirstiet par svaigiem garšaugiem, kas akcentēs vistas buljona garšu: dilles vai pētersīļus, kātiņu selerijas, kā arī dažādas garšvielas un garšvielas, papildus klasiskajām.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Vistas spārni - 2 gab.
Kartupeļi - 3 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Vistas ola - 1 gab.
Ūdens - 1 l
Lauru lapa - 2 gab.
Pētersīļu zaļumi - 0,5 ķekars
Sāls - 0,5 tējk
Pipari pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Nomizojiet kartupeļu bumbuļus un noskalojiet tos ar tekošu ūdeni. Izgrieziet melnus punktus, ja tie ir sakņu dārzeņos. Sagrieziet kartupeļus vidējos kubiņos un ielejiet katliņā vai sautējumā.
Noskalojiet vistas spārnus vai citas daļas un pievienojiet tos traukā. No visām sastāvdaļām visvairāk gatavo kartupeļus un vistas gaļu.
Piepildiet tos ar siltu ūdeni, ideālā gadījumā ar verdošu ūdeni. Pievienojiet lauru lapas, sāli un ievietojiet trauku uz plīts.
Uzvāriet un notīriet putas ar karoti ar rievu, nepieskaroties taukiem. Vāra uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes.
Nomizo burkānus un sīpolus. Noskalo ar ūdeni. Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos un sarīvējiet burkānus uz smalka režģa. Pievienojiet dārzeņus vārošam buljonam.
Noskalojiet pētersīļus, sasmalciniet un ievietojiet tos arī katlā. Trauku maigi maisa.
Sadaliet vistas olu bļodā, sāli un piparus. Puto ar dakšiņu, apvienojot olu baltumu un dzeltenumu. Plānās straumēs ielejiet olu vārošā zupā un nekavējoties samaisiet. Veidojas plāni olu pavedieni, kas sabiezēs trauku.
Sildiet apmēram 1 minūti un izslēdziet siltumu. Uzlieciet katla vāku un ļaujiet zupai sēdēt apmēram 5-7 minūtes.
Pirmo ēdienu ielej dziļos traukos, katrā no tiem ielieciet gaļu. Pasniedziet vistas un olu zupu karstu. Neaizmirstiet šķēles maizes, skābs krējums vai majonēzeja jums patīk papildināt karsto ar dažādām mērcēm.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!