Mēs sagatavosim garšīgus sasmalcinātus tītara kotletus, kas ir sulīgi un maigi, tas patiks pilnīgi visiem. Šādas receptes ir ātrā gatavošanas iespēja tiem, kam pie rokas nav virtuves ierīču, un tas bieži vien palīdz. Tātad, ja jūs vēl neesat iegādājies gaļas mašīnā vai blenderī, tas nav iemesls liegt sev iecienītāko ēdienu gatavošanu, jā un turklāt daudziem cilvēkiem šī kotletu versija patīk struktūras dēļ daudz vairāk nekā parastajiem, jo mēs jūtam tieši tos gabaliņus gaļa.
Sastāvā noteikti pievienojiet sīpolus, nedaudz kefīra un pāris ēdamkarotes miltu (to varat aizstāt ar auzu pārslu). Kotletes var pasniegt ar visiem ēdieniem - spageti, kartupeļiem, griķiem, dārzeņu salātiem, zaļumiem utt. Ja jums patīk mājās gatavotas uzkodas, kotletu var likt uz maizes šķēles, pievienot lapu lapu salātus, tomātus, zaļumus, siera šķīvi - lūk, ātra uzkoda tasītei tēja.
Sastāvdaļas:
Turcijas fileja - 300 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Vistas olas - 1 gab.
Kefīrs - 3 ēd.k.
Kviešu milti - 2 ēdamk.
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 3 ēdamk.
Apraksts:
Sagatavojiet ēdienu iepriekš. Izmantojiet svaigas tītara filejas, kas nav saldētas, tāpēc rezultāts jūs iepriecinās vairāk.
Noskalojiet gaļu, nedaudz nosusiniet. Noņemiet plēvi un tauku slāņus ar asu nazi. Mēģiniet sagriezt mājputnu filejas pēc iespējas mazākos gabaliņos. Izkrauj šķēles traukā.
Nomizojiet lielu sīpolu, noskalojiet galvu un nosusiniet. Drupiniet mazos kubiņos, pievienojiet tītaram.
Visām sagatavotajām sastāvdaļām ielej sāli, maltu melno piparu. Jūs varat pievienot garšvielas. Piemēroti: paprika, sausie ķiploki, karijs, kurkuma utt.
Turcijā ar sīpoliem nekavējoties ielejiet daļu kefīra.
Ievietojiet konteinerā vienu lielu vistas olu.
Mazās porcijās apkaisa kviešu miltus, sajauc visas sastāvdaļas. Sagatavotā masa nedrīkst būt šķidra.
Uzkarsē pannu, ieeļļo ar augu eļļu. Lai pagatavotu kotletes bez pārmērīga tauku daudzuma, labāk ņemt nelīpošus vai čuguna traukus.
Ar ēdamkaroti ielieciet sagatavoto masu karstā pannā, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet kotletes 2,5-3 minūtes katrā pusē.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro