Maigs ķiršu aromāts, kas aromatizēts ar krēmveida notīm un kraukšķīgu kārtaino mīklu, tas ir krāsnī cepts ķiršu pīrāgs, kuru varat pagatavot tikai 40 minūtēs. Neviena no jūsu mājsaimniecībām neatteiks gabalu šāda garšīga pīrāga. Tāpēc neaizmirstiet pagatavot tēju vai kafiju, lai dzērienu pasniegtu kopā ar desertu.
Jūs varat izmantot gan svaigas, gan saldētas ogas, bet bez kauliņiem. Iepriekš atkausē mīklas bez rauga, istabas temperatūrā, plānā kārtā izrullē, sagriež kvadrātveida kārtās. Lai atbrīvotu sevi no tā pagatavošanas, iegādājieties pusfabrikātu jebkurā lielveikalā, saldētavas nodaļā. Veidnei, kuras diametrs ir 22 cm, jums pietiek ar 0,5 kg mīklas.
Pildījumam vislabāk ir krēms ar tauku saturu ne vairāk kā 35%. Kopā ar biezinātāju tie veido sulīgu pildījumu, bet pēc cepšanas kūka būs pilnībā jāatdzesē, lai to sabiezētu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Ķirši - 300 g
Kārtainā mīkla - 0,5 kg
Krēms 15% - 200 ml
Vistas ola - 1 gab.
Biezinātājs krēmam - 2 iepak
Cukurs - 100 g
Kā gatavot:
1. darbība no 9
Sagatavojiet ēdienu.
2. darbība no 9
Noskalojiet ķiršus, noņemiet spraudeņus, kātiņus, ielejiet pannā vai kausā ar nepiedegošu dibenu. Pievienojiet granulētu cukuru un ievietojiet trauku uz plīts ar vidēju siltumu. Visu maigi samaisa.
Šajā brīdī jūs varat pievienot maltu kanēli vai vaniļas cukuru.
3. darbība no 9
Uzvāra un vāra apmēram 5 minūtes ar minimālu siltumu. Atdzesē 20-30 minūtes.
4. darbība no 9
Atsevišķā dziļā traukā apvienojiet krējumu un biezinātāju. Beat vistas olu tur. Visu sakuļ ar putotāju apmēram 3-4 minūtes, lai pulveris labi apvienotos ar šķidrumu. Cukurs nav jāpievieno - tas ir ķiršu mērcē.
5. darbība no 9
Ķiršu mērci ielej traukā un visu kārtīgi samaisa.
6. darbība no 9
Pārklājiet cepšanas trauku ar kārtaino mīklu, veidojot sānus. Eļļot to nav nepieciešams, jo mīkla satur diezgan lielu tauku daļu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
7. darbība no 9
Gatavo pildījumu lej uz mīklas un viegli izklāj. Ievietojiet cepšanas trauku cepeškrāsnī un cepiet apmēram 35 minūtes, novērojot cepšanas virsmu.
8. darbība no 9
Tiklīdz tas ir brūnināts un pildījums kļūst biezs, ķiršu pīrāgs būs pilnībā gatavs. Izņemiet cepšanas trauku no cepeškrāsns un ievietojiet to aukstumā, lai atdzesētu ceptas preces.
9. darbība no 9
Pēc atdzesēšanas noņemiet ķiršu pīrāgu no kārtainās mīklas no formas, sagrieziet porcijās un pasniedziet.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!