Varbūt kartupeļi ir iecienītākais un visbiežāk gatavotais produkts katrā ģimenē. Šodien mēs to cepsim lēnā plīts. Tas ir ātri, garšīgi un vienkārši. Pat skolēns var tikt galā ar šādu kartupeļu sagatavošanu.
Ar to cepti šampinjoni krējuma-sinepju mērcē piešķir kartupeļu ķīļiem unikālu garšu. Apakšējais kartupeļu slānis ir grauzdēts, un vidējais un augšējais ir ļoti mīksts. Viss ēdiens ir piesātināts ar nesalīdzināmu sēņu aromātu.
Kartupeļus pēc šīs receptes var cept arī cepeškrāsnī. Izslēdzot no receptes skābo krējumu (aizstājiet to ar liesu majonēzi), šādu ēdienu var pagatavot tukšā dūšā.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 1 kg.
Šampinjoni - 250 gr.
Skābs krējums - 2 ēdamkarotes
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Sinepes - 1 tējkarote
Sāls un garšvielas pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Mēs gatavojam nepieciešamās sastāvdaļas kartupeļu vārīšanai ar sēnēm lēnā plīts.
Jūs varat lietot garšvielas, kā vēlaties. Šampinjoni un kartupeļi tiek apvienoti ar gandrīz visu veidu garšvielām, es iesaku eksperimentēt un pievienot vai nu muskatriekstu, ķiploku vai timiānu. Es mīlu žāvēto baziliku šajā traukā.
Skābā krējuma tauku saturam jābūt vismaz 25%, lai gatavajā traukā nebūtu skābuma.
Vispirms jums jāsagatavo sēnes cepšanai. Mēs mazgājam sēnes, nosusinām ar salveti. Vai arī mēs noņemam augšējo plāno ādu un notīriet kājas. Mēs atdalām kājas no cepurēm. Mēs visu sasmalcinām plānos gabaliņos apmēram 3 mm.
Ielieciet sēnes dziļā traukā, pievienojiet skābo krējumu, sāli un sinepes. Maisiet un pagaidām atlieciet malā.
Mēs bumbuļus notīra, nosusina ar salveti, ir svarīgi, lai uz tiem nepaliktu mitrums. Sagrieziet kartupeļus lielās šķēlēs. Mēs cenšamies to izdarīt ātri, lai pirms cepšanas tas nebūtu tumšāks.
Ievietojiet kartupeļus multivarkas traukā. Sāls, samaisa. Pēc pāris minūtēm ielej eļļu un atkal samaisa.
Mēs pārnesam šampinjonus skābā krējumā uz bļodu. Apkaisa ar garšvielām. Mēs nesajauksim sēnes ar kartupeļiem. Mēs ieliekam trauku multivarkā un aizveram vāku.
Mēs izvēlamies režīmu "Cepšana" un gatavojam līdz skaņas signālam. Manā multivarkā šis režīms ilgst 45 minūtes.
Mūsu cepti kartupeļi ar sēnēm lēnā plīts ir gatavi, mēs tos pasniedzam karstus. Garšīgs ēdiena papildinājums būs marinēti gurķi vai marinādes.
Labu apetīti!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!