Šodien mēs pagatavosim ļoti maigu un garšīgu ceptu vistu, kas marinēta kefīrā. Taisnības labad es gribu teikt, ka visgaršīgākais kebabs, vai tas būtu cūkgaļa vai vistas gaļa, ko es ēdu, tika marinēts šādā marinādē. Ja iespējams, vistas kājas marinē uz nakti, bet, ja laika vispār nav, tad vismaz uz pāris stundām. Izmēģiniet, tas ir garšīgs ēdiens.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Vistas kājas - 2 gab.
Kefīrs - 1 glāze
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Garšvielas vistas gaļai - 1 tējkarote
Tomātu mērce - 1 ēdamkarote
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Kā gatavot:
Lai ceptu vistu kefīrā krāsnī, sagatavojiet visus nepieciešamos ēdienus. Raudzētu piena dzērienu marinādei var uzņemt ar pilnīgi jebkuru tauku saturu, ja vien tas nav pārāk skābs. Tomātu mērce jebkurš arī darīs - jūsu mīļākie.
Ķiplokus nomizo, nomazgā, nosusina. Vistas kājas rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, no iekšpuses nogrieziet liekos taukus, nosusiniet tos ar papīra dvieļiem.
Kefīru ielej ērtā dziļā traukā un maisa tā, lai nebūtu gabaliņu.
Ķiploki, ja vēlaties, var iziet caur presi un pievienot to putraimu veidā marinādei. Ja jums patīk aromāts, nevis garša, tad sasmalciniet to plānās šķēlēs un nosūtiet to bļodā. Apkaisa sāli un piparus, pievieno iecienīto tomātu mērci un vistas garšvielas.
Kefīra marinādi sajauciet ar karoti vai dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei, pēc garšas.
Ja jums viss ir piemērots sāls un piparu ziņā, ielieciet vistas kājas marinādē, kārtīgi tās sarullējiet un atstājiet marinēties. Atcerieties laiku pa laikam apgriezt gaļu tā, lai tā vienmērīgi marinētos.
Pēc kāda laika kefīrā marinētās vistas kājas pārnes cepšanas traukā un nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40-50 minūtes. Pēc puslaika trauka apakšpusē veidojas mērce, pārlejiet to ar gaļu, lai iegūtu skaistu ruddy krāsu un kraukšķīgu garoziņu.
Pasniedziet vistu šādā veidā ar jebkuru rotā. Šeit ļoti piemēroti ir vārīti rīsi, griķi, makaroni vai kartupeļu biezeni.
Izbaudi!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!