Lūk, vēl viena recepte tiem, kuri ģimenes pusdienām vai vakariņām dod priekšroku pagatavot kaut ko ātru, garšīgu un barojošu. Gaļas bumbiņas ar mērci, vārītas lēnā plīts, labi sader ar dažādiem piedevām - mūsu mājas lapā varat izvēlēties jebkuru pēc savas gaumes.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Maltā cūkgaļa un liellopa gaļa - 350 gr.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Vistas ola - 1 gab.
Skābs krējums - 100 gr.
Ūdens - 100 ml.
Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
Augu eļļa - 3 ēdamk.
Rīsi - ¼ stcn.
Sāls un garšvielas pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Mēs sagatavojam nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu kotletes vārīšanai multivarkā. Es gribētu ņemt malto cūkgaļu un liellopa gaļu.
Vāra labību līdz vārīšanai. Visērtāk rīsus vārīt maisos vai lēnā plīts. Svars 1 gab. - 100 grami. Jums nevajadzēs visus rīsus no maisa, bet tikai pusi. Pārējo labību var izmantot citā receptē, piemēram, salāti ar krabju nūjiņām.
Ja jūs gatavojaties vārīties lēnā plīts, tad labi izskalojiet rīsu graudus. Rīsus ielej ar ūdeni proporcijā 1: 1,5. Gatavojiet režīmā "Rīsi / griķi", neatverot ierīci, līdz dzirdat pīkstienu.
Apvienojiet malto gaļu ar vārītiem rīsiem. Ritiniet vai trīs sīpolus uz vidējas rīves. Ja gatavojat pats savu malto gaļu, sarullējiet sīpolu ar gaļu. Pievieno sāli, olu un garšvielas. Masu labi mīca līdz viendabīgai masai.
Mazliet samitrinot rokas ar ūdeni, izkapiet gaļas bumbiņas.
Kotletes gatavošanai lēnā plītī ir divas iespējas. Vispirms - cepiet sīpolu un tomātu režīmā "Cepšana" vai "Cepšana" augu eļļā, pievienojiet skābo krējumu un ūdeni, pēc tam pārslēdzieties uz "Stew", nosūtiet maltās gaļas bumbiņas uz mērci un sautējiet apmēram 20 minūtes.
Otrā iespēja ir neapstrādātu kotletu sarullēšana miltos.
Mēs ieslēdzam režīmu "Cepšana", ielej eļļu un izliek pusfabrikātus.
Apcep tos no abām pusēm 10-12 minūtes.
Tajā pašā laikā mēs gatavojam pildījumu: mēs apvienojam skābo krējumu, ūdeni un tomātu pastu, labi samaisa, pievieno nedaudz sāls.
Piepildiet ar to kotletes.
Mēs ieslēdzam multivarku režīmā "Sautējums" un pagatavojam trauku 25 minūtes.
Mūsu kotletes un mērce ir gatava. Pasniedziet tos ar karstu rotā.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!