Ātri viegli sālītu gurķu mīļotājiem es vēlos piedāvāt vienkārši pārsteidzošu recepti, kuru es pats izmantoju daudzus gadus, un es jums iesaku. Tie tiek sālīti sausā veidā noslēgtā maisā ļoti īsā laikā. Ja plānojat ballīti, bet esat aizmirsis nopirkt viegli sālītus gurķus, jums būs vairākas stundas laika, lai tos pagatavotu pats. Nu, ja jūs paši audzējat šos dārzeņus valstī, tad vasarā šī recepte būs vienkārši neaizstājama jūsu ģimenei.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Gurķi - 1 kg
Dilles - 30 g
Lauru lapa - 1 gab.
Sāls - 1 ēdamkarote
Cukurs - 1 tējkarote
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Kā to izdarīt:
Sagatavojiet pārtikas preces saskaņā ar sarakstu un rāvējslēdzēja maisu. Pērciet marinēšanai paredzētus gurķus šādā veidā spēcīgus, elastīgus, vēlams ar pūtītēm un mazu izmēru.
Tātad, sāksim. Gurķus nepieciešams mazgāt zem tekoša ūdens, abās pusēs nogriezt astes un nogaršot. Ja pēkšņi daži izrādās rūgti, tie ir jāizmet, lai nesabojātu visu pārējo gurķu garšu.
Nomazgājiet un nosusiniet dilles zarus, sasmalciniet tos rupji kopā ar kātiem.
Ķiplokus sagrieziet plānās šķēlēs, salauziet lauru lapu, jums tas ir nepieciešams, lai gurķiem piešķirtu aromātu.
Salieciet gurķus, sasmalcinātas dilles, ķiplokus, lauru lapu noslēgtā, cieši noslēgtā maisiņā ar aizdari. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un cukuru.
Aizveriet somas aizdari, atstājot iekšā nedaudz gaisa. Spēcīgi samaisiet gurķus kopā ar pārējām sastāvdaļām. Atstājiet maisu istabas temperatūrā pusotru stundu. Pēc tam pārvietojiet to uz ledusskapi un atstājiet to tur vēl 4-5 stundas.
Pēc sešām stundām viegli sālīti gurķi būs gatavi. Starp citu, ja jūs tos sagriežat gareniski uz pusēm, tie tiks sālīti īsākā laikā.
Pēc brīža no maisa izņem sagatavotos viegli sālītos gurķus, noskalo atlikušo sāli, dilles un lauru lapu. Visi, pasniedziet tos uz galda. Šī ir lieliska uzkoda jebkuram pusdienu pamatēdienam, nemaz nerunājot par glāzi degvīna.
Izbaudi!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!