Es ierosinu pagatavot gardu ēdienu, kas kļūs par lieliskām brokastīm vai uzkodām visai ģimenei. To sagatavo, pamatojoties uz kartupeļu mīklu, pievienojot garšaugus un ķiplokus, pēc tam to pa daļām apcep pannā ar augu eļļu. Rezultāts ir sārta, mutes dzirdinoša plātsmaize ar smalku struktūru. Nav nekas sarežģīts, pat iesācēju pavārs var tikt galā ar šo recepti. Tātad, sāksim.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 3 gab.
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Vistas ola - 1 gab.
Pētersīļi - 3 zariņi
Kviešu milti - 3 ēdamk.
Augu eļļa cepšanai - 50 ml.
Soli pa solim recepte:
Lai pagatavotu kartupeļu kūkas uz pannas, sagatavojiet sastāvdaļas saskaņā ar recepšu sarakstu. Izvēloties galveno sastāvdaļu, mēs priekšroku dosim cietes šķirnēm, kas labi vārās.
Nomizojiet kartupeļu bumbuļus, noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet četrās vai sešās daļās atkarībā no to lieluma. Ielieciet visu kastrolī, piepildiet to ar tīru ūdeni un nosūtiet uz uguni.
Pievienojiet sāli un vāriet, līdz vārīti. Tad mēs sālīsim ūdeni un sasmalcināsim kartupeļus, pārvēršot to par kartupeļu biezeni.
Pārnes to bļodā un ļauj nedaudz atdzist. Tad pievienojiet neapstrādātu vistas olu, melnos piparus un nedaudz vairāk sāls. Ātri samaisiet, lai ola nesarocītos.
Tad pievieno kviešu miltus, smalki sagrieztus pētersīļus un caur presi izspiestu ķiploku. Kas attiecas uz zaļumiem, tos varat izvēlēties, pamatojoties uz jūsu garšas vēlmēm.
Rūpīgi samaisiet kartupeļu mīklu, lai vaļīgās sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas.
Nekavējoties ielieciet pannu ar augu eļļu uz uguns. Rūpīgi uzkarsē un ar ēdamkaroti izberž mīklas porcijas, veidojot vēlamās formas un izmēra kūkas.
Cep tos uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Pēc tam gatavās kartupeļu biezeni pārnes uz plakanas plāksnes, kas pārklāta ar papīra dvieli. Tam vajadzētu absorbēt lieko eļļu.
Tas ir viss. Garšīgas, ruddy kartupeļu mīklas kūkas ir gatavas.
Mēs tos pasniedzam karstus uz galda. Garšīgi ar krējumu vai krējuma mērce.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!