Gatavot miežu biezputru lēnajā plītī nebūs grūti, jo šāds virtuves palīgs tam ir paredzēts! Trauks izrādīsies sulīgs, bet ne vārīts, ļoti garšīgs un apmierinošs. Jūs varat papildināt ar desām, kūpinātu / ceptu vai vārītu gaļu, vistu, trušu utt. Vārītus pērļu miežus var pievienot dažādiem salātiem, no tiem pagatavot kastroļus.
Atcerieties, ka krupa ir trīskārša! Tāpēc pievienojiet 3 daļām karsta šķidruma 1 daļai miežu un ideālā gadījumā verdoša ūdens, lai tehnika nezaudētu laiku ūdens sildīšanai. Lai padarītu putru aromātiskāku, multivarkas bļodā varat pievienot dažādas garšvielas un garšaugus pēc garšas: žāvētus maltus ķiplokus un timiānu, garšvielas vistas gaļai vai gaļai.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Pērļu mieži - 250 g
Ūdens - 750 ml
Sāls - 0,5 tējk
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Kārtojiet miežus, vairākas reizes noskalojiet ūdenī, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Tad pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz pusstundu - šajā laikā graudaugi uzbriest un absorbēs daļu šķidruma, pateicoties kuriem tas ātrāk pagatavosies.
Tad iztukšojiet ūdeni, ielejiet uzbriedinātos graudaugus multivarkas traukā un pievienojiet garšvielas un zaļumus, sāli un garšvielas pēc garšas.
Ielej verdošu ūdeni. Ja vēlaties, varat mainīt gatavošanas variācijas, vispirms ielejot bļodā ūdeni un uzvārot to un pēc tam pievienojot tikai uzbriedināto graudaugu.
Multivarkas displejā 45-50 minūtes aktivizējiet režīmu "Putra" vai "Gatavošana", aizveriet aprīkojumu ar vāku un vāriet miežus apmēram 5-7 minūtes, pēc tam nedaudz atveriet tos un pārbaudiet trauka saturu.
Bieži vien putra vārīšanas laikā rada daudz putu, tādēļ, ja tas notiek, vienkārši atstājiet vāku nedaudz atvērtu, lai piekļūtu gaisam. Maisiet miežus un pagatavojiet atlikušo laiku.
Kad atskan skaņas signāls, pēc vēlēšanās putrai varat pievienot sviestu vai speķi (cūkgaļu / zosu). Viegli samaisiet visu, pārklājiet ierīci ar vāku un atstājiet 15 minūtes, lai tvaicētu, izslēdzot strāvu.
Novietojiet vārītu pērļu miežu biezputru uz plāksnēm un pasniedziet karstu, rotātu ar svaigiem garšaugiem.
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!