Lieliski garšo marinēti gurķi ar miežiem un marinētiem gurķiem patiks visiem ģimenes locekļiem. Šī ir tikai eleganta pirmā ēdiena iespēja dažādām maltītēm. Pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku nekā parastā zupa, taču tas noteikti ir jāpieliek pūles. Lai atvieglotu procesu, jūs varat vārīt miežus iepriekš, līdz vārīti.
Marinēti gurķi, kas ir kraukšķīgi un garšīgi. Tomātu pastu var aizstāt ar tomātu. Lai iegūtu gaišāku un aromātiskāku rezultātu, pievienojiet kūpinātu krūtis.
Jūs varat pasniegt marinētu gurķi ar karoti bieza krējuma un divām vai trim gardas maizes šķēlītēm.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Ūdens - 1,5 l
Kūpināta krūtis - 120 g
Kartupeļi - 2 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Marinēti gurķi - 4-5 gab.
Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
Pērļu mieži - 5 ēdamk
Apraksts:
Sagatavojiet visus ēdienus. Ja jums patīk marinēti gurķi buljonā, tad pagatavojiet to iepriekš. Fit like gaļaun cālis.
Notīriet un noskalojiet kartupeļu bumbuļus, nosusiniet. Sagrieziet kartupeļus lielos kubiņos. Pēc tam šķēles pārliek katliņā.
Katliņā ielej tīru ūdeni. Pārnes trauku uz uguns, uzvāra un kartupeļus vāra 20 minūtes.
Pērļu miežus iepriekš vāriet atsevišķā katliņā. Kartupeļu vārīšanas procesā ielejiet to traukā.
Kūpināto krūtis sagriež mazos kubiņos.
Uzkarsē cepešpannu, ielej karoti eļļas un pārvieto krūtis - apcep 2-3 minūtes zemā siltumā.
Pannā pievienojiet burkānus un sīpolus. Cepiet dārzeņus un krūtis pāris minūtes.
Tikmēr sagrieziet marinētos gurķus kubiņos vai sloksnēs.
Pārnes gurķus uz pannas ar dārzeņiem un krūtīm, pievieno tomātu (atšķaida makaronus pusglāzē silta ūdens). Pāris minūtes sautējiet mērci.
Nosūtiet mērci uz pannas, pievienojiet sāli un piparus. Pagatavojiet marinētu gurķi vēl 10 minūtes un pēc tam noņemiet paraugu.
Pēc kāda laika gatavo ēdienu izkārto uz šķīvjiem, pievieno skābo krējumu un pasniedz.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!