Miežu putraimi periodiski jāiekļauj katras personas uzturā, tas ir īpaši noderīgi bērniem. Putra no tā ir garšīga ne tikai ar gaļu un mērci. To var pagatavot arī pienā un pasniegt kā atsevišķu ēdienu.
Šādas putras garša ievērojami atšķiras no tā, kas tiek pagatavota uz ūdens bāzes. Piens padara to mīkstāku un mīkstāku, šķiet, ka tas kūst mutē. Starp citu, miežu biezputra ar pienu var būt gan sāļa, gan salda, atkarībā no personīgās izvēles.
Šo ēdienu vislabāk var pagatavot brokastīs. Tas ļaus jums būt pilnvērtīgam līdz pusdienu laikam bez uzkodām. Tajā pašā laikā jūsu ķermenis saņems nepieciešamos ogļhidrātus un līdz ar to enerģiju visai dienai.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Miežu putraimi - 100 gr.
Piens - 300 ml.
Ūdens - 150 ml.
Cukurs - 2 ēdamkarotes
Sviests - 20 gr.
Sāls pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Putraimus vairākas reizes izskalo ar siltu ūdeni, pastāvīgi iztukšojot duļķainu šķidrumu un panākot pilnīgu caurspīdīgumu. Tas ne tikai atbrīvosies no piemaisījumiem, bet arī saīsinās gatavošanas laiku, kā arī uzlabos garšu.
Mazgātos graudaugus ielej katliņā, piepilda ar ūdeni, aizdedzina. Izvēlieties trauku ar biezu dibenu un sienām.
Pēc vārīšanās viegli sāli ūdeni, noņemiet putas no augšas. Samaziniet uguni līdz minimumam. Pagatavojiet putru apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot ar karoti, jo miežu putraimi var turēties pie trauka dibena.
Kad viss ūdens ir pilnībā absorbēts graudaugos, sāciet pakāpeniski ielej pienu. Tam nevajadzētu būt aukstam, tāpēc iesildiet to.
Pēc tam pagatavojiet putru pienā. Uzturiet uguni zemu, turpiniet nepārtraukti maisīt ar karoti, nepārsedziet. Aptuvenais gatavošanas laiks ir 25 minūtes.
Tuvojoties procesa beigām, pievienojiet cukuru un samaisiet.
Putru no karstuma noliek malā, pārklāj ar vāku, ļauj tam nostāvēties 15 minūtes, lai piens pilnībā uzsūktos un kļūtu biezāks. Šajā brīdī pievienojiet eļļu, samaisiet.
Gatavo miežu putru pārnes uz šķīvja un pasniedz.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!