Daudzi veltīgi nenovērtē kukurūzas putras ar pienu garšu un uzturvērtību, jo šāds ēdiens ir ļoti apmierinošs un veselīgs, it īpaši, ja tas tiek pasniegts brokastīs ģimenei un draugiem. Bērniem tas ļoti patīk ar cukuru vai medu, ievārījumu vai ievārījumu, un pieaugušie dod priekšroku ēst sāļus.
Trauka blīvums ir atkarīgs no jūsu gaumes: varat izveidot plānu putru, pievienojot nedaudz kukurūzas miltu, vai arī varat sagatavo biezu, kas, izliekts uz šķīvja, paliks tādā pašā formā kā trauks, kurā tas atrodas vārīti. Otrajā variantā jums tas būs jāgriež ar nazi. Katrā ziņā izmantojiet kukurūzas miltus, nevis graudaugus!
Pērciet jebkura veida un tauku saturu pienu. Daudzi pavāri iesaka vārošam pienam pievienot kukurūzas miltus, bet vislabāk to sajaukt ar ar nelielu daudzumu šķidruma, un pēc tam iegūto masu ielej verdošā sastāvā, lai nebūtu gabaliņi.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Piens - 1,5 ēdamk.
Kukurūzas milti - 0,5 ēdamk.
Sāls - 2 šķipsnas
Ziedu medus - 1 ēdamkarote.
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Jebkura tauku satura pienu ielej katliņā vai katlā, kausā ar nepiedegošu dibenu. Novietojiet trauku uz plīts ar vidēju siltumu.
Pienu iepriekš nav nepieciešams sildīt! Starp citu, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sviesta / augu eļļas, piemēram, olīveļļu vai speķi. Tajā pašā posmā pievieno granulētu cukuru, ja medus tiek aizstāts ar to.
Kamēr piens vēl ir silts, ielejiet iepriekš izsijātu smalki maltu kukurūzas miltus.
Viegli iemaisiet miltus šķidrumā, bet neputojiet! Vienkārši iemaisiet apļveida kustības, lai neveidotos gabali. Turpinot maisīšanu, tvertnes saturu gandrīz vārīt un samazināt uguni līdz minimumam.
Pagatavojiet kukurūzas putru apmēram 3-5 minūtes līdz vajadzīgajai konsistencei. Atcerieties, ka tādas putras kā manna, laika gaitā kļūst daudz biezāka. Tāpēc, ja vēlaties iegūt šķidru, izslēdziet uguni un ielieciet to plāksnēs vai traukos.
Jebkurā gadījumā kukurūzas pārslu biezputra būs jāvāra vairākas reizes, pirms atrodat ēdienam optimālo konsistenci.
Pasniedzot, pievienojiet ziedu medu un izrotājiet ar svaigām ogām vai piparmētru lapām.
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!