Diezgan vienkārši un ļoti garšīgi cūkgaļas mēles salāti patiks ikvienam. Jūs vienmēr to varat piedāvāt saviem viesiem, jo tas ir sirsnīgs un ēstgribu.
Vispirms mēle jāvāra līdz maigumam, un pēc vārīšanas nekavējoties nosūtiet to zem ledus ūdens, notīriet. Ar šo subproduktu labi saderēs marinēti sīpoli.
Tradicionālā mērce - majonēze. Labāk to pagatavot pats. Varat arī izmantot jogurta maisījumu ar sinepēm un garšvielām vai vienkārši vienkāršu skābo krējumu.
Jūs varat pasniegt salātus uz galda porcijās, dekorējot ar svaigu smaržīgu zaļumu zariņu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļas mēle - 250 g
Baltais sīpols - 1 gab.
Kartupeļi - 1 gab.
Vistas olas - 1 gab.
Marinēti gurķi - 5 gab.
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Etiķis - 2 ēdamkarotes
Sāls, pipari - pēc garšas
Apraksts:
Iepriekš vāriet cūkgaļas mēli, vistas olu un kartupeļus. Ja jūs sagatavojat visu ēdienu, varat tos sagriezt un salātus pasniegt galdā 10 minūtēs.
Tātad, nomizojiet vārītos kartupeļus un sagrieziet tos mazos kubiņos. Ievietojiet kartupeļu šķēles dziļā traukā vai salātu traukā.
Nomizojiet salātu baltos sīpolus, noskalojiet un nosusiniet. Izgrieziet to pusgredzenos vai kubiņos. Tad apkaisa ar etiķi, vēlams ābolu sidru. Jums vienkārši vajag pāris pilienus.
Atstājiet sīpolu uz dažām minūtēm, pēc tam ātri noskalojiet zem auksta ūdens un nosūtiet uz kartupeļiem. Tā kā baltie sīpoli ir saldi, tos ilgstoši nevajag marinēt, bet, ja lietojat sīpolus, pārlejiet tos ar verdošu ūdeni vai 10 minūtes marinējiet galda etiķī.
Marinēti gurķi, jūs varat ņemt ķirbjus, sagrieztus mazās sloksnēs vai kubiņos. Pievienojiet salātu traukam.
Cūkgaļas mēli sagriež kubiņos vai sloksnēs. Pievieno bļodā.
Notīriet vistas olu, sagrieziet kubiņos un pārnesiet uz pārējām sastāvdaļām.
Garšojiet salātus ar majonēzi vai skābo krējumu. Pagaršo ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Maisiet sastāvdaļas, noņemiet paraugu.
Salātus kārto šķīvjos / traukos un pasniedz kopā rotā vai šķēle maizes.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!