Šie mūsu reģionā viegli pagatavojamie, ļoti sulīgie, garšīgie un veselīgie salāti tiek gatavoti katrā ģimenē, it īpaši dārzeņu sezonā. Tas ir ideāls variants jebkurai gaļai - cepeškrāsnī ceptai, vārītai, grilētai vai grilētai. Šajā gada laikā šie salāti tiek pasniegti gandrīz visos restorānos vai kafejnīcās, tie ir neticami populāri. Bieži vien tam pievieno svaigus ķiplokus, baziliku vai cilantro, un baltos sīpolus aizstāj ar zaļajiem. Ir arī iespējas ar aitas sieru, kas ēdienam piešķir neparastu garšu. Kopumā, ja kādu iemeslu dēļ jūs vēl neesat mēģinājis sagatavot šādus salātus, tad tas noteikti jādara, kamēr dārzeņi ir laukā, garšīgi, sulīgi un aromātiski.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Tomāti - 2 gab.
Gurķi - 2 gab.
Bulgāru pipari - 1 gab.
Baltie sīpoli - 0,5 gab.
Salātu salāti - 30 g
Pētersīļi - daži zari
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
Kā gatavot:
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Dārzeņus, zaļumus un salātus mazgājiet zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nomizo un nomazgā baltos saldos sīpolus.
Šiem salātiem vislabāk ir sākt sasmalcināt dārzeņus, kuru mīkstums ir blīvāks. Nogrieziet gurķim asti, sagrieziet gareniski uz pusēm, sagrieziet mazās šķēlītēs. Notīriet papriku no kātiņa un sēklām, noņemiet kokvilnas membrānas. Pēc tam sagrieziet to plānās šķēlēs. Visu ievieto dziļā plāksnē.
Sterliņus saldos baltos sīpolus vislabāk sagriezt pusgredzenos. Pārnes to uz dārzeņu bļodu.
Sagrieziet sulīgus un aromātiskus vasaras tomātus šķēlēs. Neaizmirstiet noņemt kātiņa augšanas vietu.
Pievienojiet sasmalcinātas salātu lapas un pētersīļu lapas pēdējās. Sāls ar augstas kvalitātes jūras sāli, ielej olīveļļu, vēlams auksti presētu. Viegli samaisa.
Sagatavotos salātus sadaliet porcijās un pasniedziet kā uzkodu gandrīz visiem piedevas un gaļas ēdieni. Vienkārši, garšīgi un veselīgi.
Izbaudi!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!