Miniatūra uzkodu no dažādiem produktiem, kas savērtas uz iesmiem, - kanapē - ir piemērota pieticīgiem svētkiem, bufetēm un trokšņainām ballītēm, kā arī liela mēroga pasākumu sākšanai. Šodien mēs savācam garneļu piramīdas. Tie kļūs par aperitīvu pirms galveno ēdienu pasniegšanas, un būs piemēroti arī glāzei vīna vai cita dzēriena.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Garneles - 7 gab.
Svaigs gurķis - 70 g
Kausētais siers - 1 gab.
Baltmaize - 140 g
Zaļie - 10 g
Citronu sula - 1 tējkarote l.
Soli pa solim recepte:
Lai mājās pagatavotu garneļu kanapes, ņemiet uzskaitītos ēdienus. Patiesībā jūs varat viegli mainīt, iepazīstināt ar iecienītākajām sastāvdaļām.
Es sniedzu universālu piemēru. Apvienojiet garneļu asti ar žāvēta klaipa šķēli, atsvaidzinošu gurķi un krējuma sieru. Pamats ir maize (jūs varat izmantot grauzdiņus, nesaldinātus cepumus), vidū mēs atstājam neapstrādātu dārzeņu ar siera kubu un pabeidzim, uzliekot garneles uz augšu.
Receptes detaļu labad es soli pa solim precizēšu.
Spēcīgu gurķi nomazgā ar aukstu ūdeni, rūpīgi noslauka un nosusina ar dvieli un pēc tam sasmalcina tāda paša biezuma apļos: apmēram 3 mm. Ja to aizstāj, izvēlieties daikonu, redīsu, sulīgu, aromātisku un blīvu sakņu dārzeņu vai dārzeņu.
Mēs dodam maizes drupu zem pamatnes. Tas droši notur vertikālo struktūru.
Noņemiet garozas. Izmantojot cepumu griezēju vai piemērotu stikla diametru, citu trauku, mēs izspiežam caur krūzes. Žāvē karstā pannā vai cepeškrāsnī bez tauku piliena - līdz zeltaini brūnai. Jūs varat brūnināt tikai vienā pusē, un aizmugurē - atstājiet šķēli mīkstu.
Saldētas garneles minūti vai divas minūtes turam nedaudz sālītā verdošā ūdenī, nomizojam, bet galu nepieskaramies astei. Apkaisa ar citrona sulu. Ja nepieciešams, piparus.
Siera briketi sagrieziet kubiņos. Šeit ir piemēroti kausēti, fetas, fetas sieri, dažādi puscieti.
Sāksim uzkodas salikt. Uz maizes apļa ielieciet divas sagrieztas gurķa pusītes (jūs varat ievietot gurķi vienā lokā vai divos puslokos). Pēc tam pievienojiet siera kubu, nospiediet garneles no sāniem ar asti uz augšu. Mēs visu caurduram ar iesmu vertikāli, cauri un cauri.
Dekorē ar pētersīļiem vai citiem zaļumiem.
Mēs servējam kanapes ar garnelēm uz iesmiem līdz galdam uz plaša statīva (šķīvja, dēļa) - labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!