Šī viegli pagatavojamā cukini plātsmaizes recepte ir ļoti populāra gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tātad, ja jūs nezināt, kā barot savus bērnus ar cukini, noteikti sagatavojiet šādas pankūkas, tās dažu minūšu laikā tiek noslauktas ar krējumu.
No šī produktu daudzuma es saņemu 8 vidējus gabaliņus, tāpēc jūs varat to droši dubultot, jo jūsu mājās gatavotie cilvēki satvers pirmo daļu tieši no pannas. Noteikti uzkrājiet mājās gatavotu skābo krējumu, jo bez tā šis ēdiens nebūs tik garšīgs.
Sastāvdaļas:
Mazie cukini - 2 gab.
Liela ola - 1 - 2 gab.
Milti - 4 - 5 ēdamk.
Cietais siers - 50 g
Liesa eļļa - cepšanai
Vistas fileja - 150 g
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Kā gatavot:
Sagatavojiet visu ēdienu, kas nepieciešams tortilju pagatavošanai. Cukini šim ēdienam vislabāk uzņemt jaunus, ar stingru mīkstumu un caurspīdīgām mīkstajām sēklām.
Nomazgājiet vistas fileju un dārzeņus zem tekoša ūdens. Ja ola ir izvēlēta, tad būs pietiekami viena, ja pirmā kategorija, tad labāk ir ņemt divus gabalus.
Nogrieziet cukini astes, sarīvējiet tos uz rupjās rīves. Pārnest dziļā, ērtā traukā. Ja dārzeņi ir pārāk ūdeņaini, noteikti izspiediet lieko šķidrumu.
Vistas fileju sagriež mazos kubiņos, sarīvē cieto sieru. Visu pārnes uz cukini. Sakuļ lielu olu.
Pievienojiet miltus pakāpeniski pa vienai karotei un nekavējoties mīciet mīklu. Pārliecinieties, ka nav gabalu.
Mīklai jābūt vidēji biezai, tāpat kā fotoattēlā. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas, līdz atmatā. Tam vajadzētu "atpūsties" 10 minūtes.
Lielā dziļā pannā uzkarsē bez smaržas, liesu, rafinētu eļļu. Tagad izklājiet pilnu ēdamkaroti kabaču mīklas un apcepiet ar mazu siltumu 3-4 minūtes katrā pusē.
Gatavās kūkas noteikti novietojiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
Pasniedziet cukini tortiljas karstas ar krējumu un svaigiem zaļumiem.
Izbaudi!
Autors: Tatjana Čudovskaja
Interesanti raksti:
Veselīgas brokastis jūsu studentam
7 iemesli, kāpēc sākt ēst griķus
Kurš siers nav labs: dietologu un ārstu padomi
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!