ĢMO ir aktuāla tēma ne tikai ASV, bet arī daudzās valstīs. Mūsdienās Eiropā viņi sāk atteikties no vairākiem amerikāņu produktiem, jo to sastāvā ir ĢMO. Tomēr pat mēs, Krievijā, bieži ēdam šādus produktus un pat nesaprotam, ka tas tā ir.
Faktiski ĢMO ir organisms, kas ir mainīts DKN līmenī, ieviešot tajā citu organismu. Tas parasti ir nepieciešams, lai kultūraugi būtu izturīgāki pret kaitēkļiem, slimībām un pesticīdiem. Un šodien daudzi produkti satur tos savā sastāvā, un mēs tos izmantojam, pat par to nezinot.
TOP 10 ĢMO pārtikas produkti, kas var būt jūsu uzturā
Mīļais
Ir grūti iedomāties, ka medu var arī ģenētiski modificēt, jo to ražo bites. Tomēr šim nolūkam viņiem ir vajadzīgi ziedputekšņi, un viņi tos savāc bez izšķirības, tostarp no augiem, kas varētu būt ĢMO.
Tā rezultātā lauksaimniekiem, kas ražo šo produktu, ir arvien grūtāk nodrošināt, ka tajā nav vielu.
Sojas
Daži cilvēki, kas apzinās veselību, kuri pārtrauc ēst gaļu, izmanto soju. Bet Amerikā 93% no pārdotajiem satur ĢMO, kas ir kļuvis nepieciešams, lai izveidotu pret herbicīdiem izturīgu produktu.
Tomēr daudzi uzskata, ka principā viņi neizmanto soju, bet tas tā nebūt nav, jo čipsi tiek gatavoti uz tā pamata, sojas ir maizē, mērcēs, alus, garšvielās.
Ņemot vērā, ka tikai 7% sojas pupu, kas tiek audzētas ASV, nav ģenētiski modificētas, izredzes ir ļoti mazas, ka jūs nelietojat ģenētiski modificētus pārtikas produktus.
Cukurs
Mūsdienās lielāko daļu cukura Amerikā ražo no bietēm vai cukurniedrēm, kurām ir veikta ģenētiska modifikācija.
2010. gadā Lauksaimniecības ministrija pārtrauca regulēt cukurbiešu audzēšanu, kā rezultātā tirgū parādījās šķirne, kas ir pilnīgi izturīga pret herbicīdiem. Kopš 2012. gada vairāk nekā 90% no šī sakņu dārzeņu kopējā raža saturēja ĢMO.
Kokvilna
Vai jūs domājat, ka jūs to neēdat? Nu, kokvilnu izmanto arī pārtikas rūpniecībā, un 90% no Amerikas piegādātajām precēm ir ĢMO. Īpaši daudz to ir kokvilnas sēklu eļļā, kas izmantota vairāk nekā 100 gadus. To pievieno salātiem, graudaugiem, čipsiem, uzkodas tiek gatavotas, pamatojoties uz kokvilnas sēklu eļļu, un to izmanto arī dažu kosmētikas līdzekļu ražošanā.
Rapsis
Šī rapšu eļļa tiek plaši izmantota restorānu praksē. 90% no visiem produktiem, kas piegādāti no Amerikas Savienotajām Valstīm, ir ģenētiski modificēti.
Šis produkts ir daudzu ēdienu sastāvdaļa: zemesriekstu sviests, saldēti kartupeļi, citrusaugļu sulas, šokolādes dzērieni, margarīns, popkorns. Tātad, ja jūs domājat, ka neēdat ĢMO, parasti kļūdāties.
Kartupeļi
ASV Lauksaimniecības departaments 2014. gadā izvēlējās ģenētiski modificētu kartupeļu šķirni ar galveno mērķi samazināt kancerogēna akrilamīda daudzumu, kas veidojas cepšanas laikā un padara produktu ļoti bīstamu.
Turklāt iegūtā šķirne izrādījās izturīga pret mehāniskiem bojājumiem, kas padara to ienesīgāku audzēšanai.
Mūsdienās šo šķirni izmanto frī kartupeļu un čipsu ražošanā.
Papaija
Šī augļa gadījumā ĢMO izmantošana palīdzēja glābt kultūru no pilnīgas izmiršanas, jo pagājušā gadsimta vidū papaiju "uzbruka" bīstamais gredzenveida vietas vīruss.
Tāpēc 95% gadījumu papaijā, ko šodien audzē Havaju salās, ir "svešzemju organismi".
Raugs
Lielākajai daļai cilvēku, kas nav cepšanas cilvēki, maz rūp rauga lietošana. Bet fakts ir tāds, ka šo komponentu izmanto vīnu ražošanā. Tāpēc, pērkot vīnu, kas ražots Amerikā vai Kanādā, jūs jau kļūstat par ĢMO patērētāju. Tomēr šajā gadījumā tas nāk par labu nevis ražotājiem, bet patērētājiem, jo tas palīdz mazināt galvassāpes, kas bieži rodas pēc šāda dzēriena dzeršanas.
Tabaka
Smēķēšana parasti nenāk par labu jūsu veselībai. Bet tomēr tā ir Amerikas galvenā raža. Un 90% no tabakas ASV ir ĢMO.
Tas ir saistīts ar faktu, ka šo kultūru bieži uzbrūk bīstami kaitēkļi. Daudzus gadus selekcionāri ir strādājuši ar zinātniekiem, lai izstrādātu šķirnes, kas būtu izturīgas pret viņiem. Tāpēc, pērkot Amerikā ražotu tabaku, ir ļoti viegli sākt lietot ģenētiski modificētu produktu.
Piena
Šeit stāsts ir nedaudz atšķirīgs. 2011. gadā amerikāņu zinātnieki varēja nedaudz "mainīt" govis, lai tās ražotu pienu, kas nav bīstams bērniem. Fakts ir tāds, ka šodien daudziem cilvēkiem ir tāda problēma kā piena olbaltumvielu nepanesamība kāpēc pieaugušie un bērni nevar izmantot piena produktus, un galu galā bērni tiek veidoti uz viņu pamata maisījumi.
Turklāt, lai iegūtu vairāk piena, ražotāji nereti izmanto augšanas hormonus. Arī tas nav ļoti noderīgi.
Vairāk interesantu rakstu:
7 iemesli, kāpēc jums vajadzētu ēst 7 riekstus dienā
9 pārtikas produkti, kurus, iespējams, ēdat nepareizā laikā un nodarāt sev pāri
10 pārtikas produkti ziemā: ko iekļaut uzturā, lai nesaslimtu
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!