Mafinus mīl un bieži gatavo daudzās ģimenēs. Gan pieaugušie, gan bērni dievina šos vienkāršos un ātros saldos konditorejas izstrādājumus, jo īpaši tasi tējas, kafijas vai piena brokastīs. Smalkmaizītes ar ķiršiem ir mēreni saldas, skābuma dēļ oga lieliski līdzsvaro garšu. Tie ir ļoti mīksti un smalki. Viņu pagatavošana prasīs mazāk nekā 30 minūtes, tādēļ, ja pamodīsities pusstundu agrāk un uzsildīsit cepeškrāsni, brokastīs varat iepriecināt savu ģimeni ar ideālām ceptām precēm.
Sastāvdaļas:
- Milti - 200 g
- Ola - 3 gab.
- Sviests - 60 g
- Cukurs - 140 g
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Ķirši - 150 g
- Piens - 3 - 4 ēdamkarotes
Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus no saraksta. Ķiršus vienmēr novācu kopš vasaras: nomizoju, salieku mazās porcijās ērtos plastmasas traukos un sasaldēju. Es iesaku jums rīkoties tāpat, ziemas laikā tas maksā daudz vairāk. Iepriekš atkausē ogas.
Mīksto sviestu ievieto dziļā traukā, dažas minūtes sakuļ ar cukuru, izmantojot mikseri. Masa kļūs sulīga un palielināsies. Pēc garšas pēc izvēles pievienojiet vanilīnu vai vaniļas cukuru.
Tagad brauc pa lielām olām pa vienai. Pātagu pamazām ar mazu ātrumu.
Ielejiet izsijātus miltus, cepamo pulveri. Ielejiet pienu. Uzmanīgi turpiniet putot ar tikpat mazu ātrumu.
Mīkla izrādīsies vidēji bieza, pēc izskata ļoti līdzīga olu krēmam.
Ielieciet smalkmaizītes veidni ar papīra aprocēm, katrā ievietojiet pilnu kaudzīti ēdamkaroti mīklas, apmēram ¾ apmēram, jo mafini cepšanas laikā pieaugs.
Katras sagataves augšpusē ielieciet trīs ķiršus. Nosūtiet veidni uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 20 minūtes vai līdz tā ir sausa.
Gatavos smalkmaizītes atdzesē ar ķiršiem un brokastīs pasniedz ģimeni. Neaizmirstiet uzlikt tējkannu un pagatavot garšīgu tēja. Uzglabājiet ceptas preces pārtikas maisiņā, lai tās būtu mīkstas.
Izbaudi!
Autors: Tatjana Čudovskaja
Interesanti raksti:
Veselīgas brokastis jūsu studentam
7 iemesli, kāpēc sākt ēst griķus
Kurš siers nav labs: dietologu un ārstu padomi
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!