Šodien pagatavosim cepeškrāsnī pildītas cukini - tas ir garšīgs, apmierinošs, vienkāršs un ātrs. Trauks izrādās pilnīgs, barojošs. Cukini var piebāzt ar jebko, izvēle vienmēr ir jūsu izvēle. Gaļas pildījums būs visvairāk apmierinošs - jūs varat izmantot ne tikai cūkgaļu, bet arī liellopu gaļu, vistu, tītaru.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa - 250 g
Cukini - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Tomāti - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - ½ gab.
Skābs krējums - 1 ēdamkarote.
Cietais siers - 60 g
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Paņemiet cūkgaļu ar tauku vai liesas kārtām. Jūs varat nekavējoties ieslēgt un labi iesildīt krāsni, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem.
2. Noskalojiet gaļas gabalu zem vēsa ūdens, izžāvējiet un nejauši sasmalciniet. Notīriet dažas ķiploka daiviņas.
3. Pārnesiet gaļu un ķiplokus blenderī un sasmalciniet līdz viendabīgai masai. Rezultāts ir malta gaļa, kurai pēc garšas jābūt garšvielām ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, mēs izmantojam savas iecienītās garšvielas.
4. Nomazgājiet un nosusiniet cukini. Pārgriež uz pusēm, ar asu tējkarotes galu izskrāpē iekšpusi.
5. Piepildiet laivas ar maltu gaļu. Virsū ietauko nedaudz skāba krējuma.
6. Notīriet un noskalojiet sīpolu, sagrieziet plānās šķēlēs. Izklājiet tos pa gaļas pildījumu.
7. Nomazgājiet un nosusiniet svaigu sulīgu tomātu, sagrieztu šķēlēs. Izklāj tos virs sīpola.
8. Sieru sarīvē uz rupjas rīves un ar to pārklāj tomātus. Jūs varat papildus visu sasmalcināt ar sāli un pipariem. Pārnes cukini uz eļļotu trauku un ievieto cepeškrāsnī. Cep 25-30 minūtes.
9. Pēc vārīšanas nekavējoties pasniedziet uz galda ceptās cukini ar malto gaļu.
Labu apetīti!
Cukini laivas, kas pildītas ar malto gaļu un tomātiem, var droši likt uz svētku galda, tās vienmēr izrādās garšīgas. Kā piedeva ir piemēroti svaigi sasmalcināti dārzeņi, zaļumi, mērce.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)