Pēdējā laikā arvien biežāk nevēlaties tērēt pārāk daudz laika pie plīts, gatavojot ģimenei pusdienas vai vakariņas. Ja esat pamanījis to pašu problēmu, tad šī recepte ir domāta jums. Vakariņu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Jums vienkārši nepieciešams sagriezt dārzeņus, tos garšot, velmēt maltās gaļas bumbiņas un visu ievietot cepešpannā un pati cepeškrāsns sagatavos jums garšīgu, kaloriju un sātīgu ēdienu, kas iepriecinās ikvienu mājsaimniecības locekļi.
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa - 400 g
Kartupeļi - 3 gab.
Baklažāni - 200 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Bulgāru pipari - 1 gab.
Tomāts - 1 gab.
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Tauku skābs krējums - 150 g
Ūdens - 70 g
Liela ola - 1 gab.
Kā gatavot:
Sagatavojiet visu ēdienu, kas nepieciešams maltītes pagatavošanai. Notīriet sīpolus, burkānus, ķiplokus un kartupeļus. Nomazgājiet tos kopā ar pārējiem dārzeņiem zem tekoša ūdens.
Nomizojiet papriku no kātiņa un sēklām. Izgrieziet to lielos gabalos. Dariet to pašu ar kartupeļiem un burkāniem. Visu ievieto dziļā traukā.
Nogrieziet baklažāna asti. Arī rupji sasmalciniet to, tomātu un sīpolu. Visu pārnes bļodā, pievieno sasmalcinātus ķiplokus. Dārzeņus garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas, samaisiet.
Malto gaļu pārnes ērtā traukā, pēc garšas pagaršo ar sāli un pipariem, labi samaisa.
Pārnes dārzeņus uz cepšanas trauku.
Veido mazas maltas gaļas bumbiņas, liek virsū dārzeņiem. Pagaršo ar nedaudz vairāk sāls un pipariem.
Tauku skābo krējumu nedaudz atšķaida ar ūdeni. Sakuļ olu. Maisiet pildījumu līdz viendabīgai masai, pievienojiet nedaudz sāls un piparus.
Ar karoti vienmērīgi ielejiet pildījumu tā, lai visas sastāvdaļas būtu ar to dzirdinātas. Pārklājiet trauku ar dārzeņiem un maltu gaļu ar foliju, nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 1 stundu un 20 minūtes.
Apmēram 10 minūtes pirms vārīšanas beigām noņemiet foliju un ievietojiet trauku zem grila, lai iegūtu skaistu zeltaini brūnu garoziņu.
Gatavo ēdienu sadaliet porcijās un pasniedziet ar svaigiem zaļumiem.
Izbaudi!
Autors: Tatjana Čudovskaja
Interesanti raksti:
Uzmanību: frī kartupeļi un čipsi ir bīstami veselībai
10 bīstami pārtikas produkti zobu emaljai
TOP 10 pārtikas produkti, kas jums kaitēs, ja tos nepareizi lietosiet
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!