Mēģinot gūt peļņu, daudzi ražotāji izmanto ne visai godīgākās metodes, lai pievērstu uzmanību savam produktam: spilgtas etiķetes, neparasti nosaukumi un daudz kas cits palielina izmaksas. Bet tas nenozīmē, ka tie mums ir noderīgi. Ir svarīgi iemācīties atšķirt šādas "mahinācijas", lai nepārmaksātu par produktu, kas faktiski ir daudz lētāks.
Cietie kvieši
Bieži vien uz iepakojuma ar makaroniem var redzēt uzrakstu "No cietajiem kviešiem", un zemāk redzamās nejēdzības ir burti: A, B, C utt., Uz kurām maz cilvēku pievērš uzmanību. Bet pievērst viņiem uzmanību un saprast nozīmi ir ļoti svarīgi.
Fakts ir tāds, ka īstie makaroni, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem, ir jāmarķē ar burtu "A".
Ja ir uzrakstīts kas cits, varat droši ievietot iepakojumu kopā ar produktu, jo:
- B nozīmē, ka ražošanas procesā tika izmantoti mīkstie kviešu milti.
- B norāda, ka ražotājs produkta izveidošanai izmantoja maizes kviešu miltus.
Un, ja ražotājs tomēr uzrakstīja, ka produkts ir izgatavots no cietajiem kviešiem, bet marķējums ir atšķirīgs, tas runā par maldināšanu.
Nesatur konservantus, krāsvielas utt.
Pārtikas piedevas mūsdienās tiek plaši izmantotas pārtikas ražošanā. Tie ir nepieciešami daudzu iemeslu dēļ: lai pagarinātu glabāšanas laiku, pievienotu garšu, saglabātu krāsa un konsistence utt. Turklāt bez piedevām daudzi mūsdienu produkti ir vienkārši neiespējami. ražot.
Piemēram, pat ja veikalu plauktos atrodat jogurtu ar uzrakstu "Bez biezinātājiem", jums nevajadzētu tam ticēt. Ražotājs tos vienkārši "paslēpa" zem E burta.
Pieaugušam un veselīgam cilvēkam šādas piedevas nav bīstamas. Bet ir svarīgi atcerēties, ka daudzi ražotāji, cenšoties ietaupīt naudu un vienlaikus nopelnīt vairāk naudas, tos izmanto pārāk daudzos daudzumos, lai vienkārši uzlabotu ne labāko produktu garšu.
Lai samazinātu šo pārtikas produktu daudzumu uzturā, mēģiniet neiegādāties pārtikas produktus, kas var ilgt vairākus gadus.
Produkta nosaukuma vietā - firmas nosaukums
Veikalu plauktos var redzēt produktus ar uzņēmuma nosaukumu, un viss. Bet ir svarīgi atcerēties, ka likumdošanas līmenī ir noteikts, ka, ja produkts ir dabīgs (izgatavots uz pamatojoties uz dabīgām sastāvdaļām), tas jānorāda uz iepakojuma nosaukums. Pretējā gadījumā tas var norādīt uz augu tauku vai citu ne pārāk noderīgu vielu lietošanu.
Vienkāršs piemērs ir "biezpiena produkts". Ir svarīgi saprast, ka tas ir tālu no biezpiena un, visticamāk, tas vispār netiks iekļauts tā sastāvā. Šajā gadījumā ieteicams izpētīt kompozīciju tā reālajām sastāvdaļām.
Tas attiecas arī uz citiem produktiem. Piemēram, uz šokolādes tāfeles jābūt uzrakstam “Šokolāde”. Ja tas tā nav, tad, visticamāk, tas ir izgatavots no zemas kvalitātes sastāvdaļām un pat ar daudzām piedevām.
"Satur vitamīnus" vai "Bez holesterīna" saulespuķu eļļā
Tagad, kur vien iespējams, tiek uzrakstīts uzraksts, ka produktā nav holesterīna. Veikalos var atrast milzīgu daudzumu augu eļļas, kas nesatur holesterīnu, bet daudz vitamīnu. Patiesībā tā ir taisnība, jo tajā ir gan vitamīni, gan holesterīns. Bet produktiem, kas to saka, ir ievērojami augstāka cena.
Bet ir produkti un eļļas, kas ir bagātākas ar barības vielām - noteikti ne rekordisti.
Jums arī jābūt uzmanīgam, izvēloties sviestu, īpaši, ja uz iepakojuma norādīts, ka tajā nav holesterīna. Ir svarīgi atcerēties: tas liek domāt, ka tas nav īsts sviests, bet gan smērviela vai margarīns. Tie satur ne tikai piena taukus, bet arī lielu daudzumu bīstamu piedevu.
Bet tajās ir arī daudz kaloriju, un lēti pārtikas produkti satur transtaukus.
Lactobacilli kefīrā, jogurts
Mūsdienās laktobacilli ir kļuvuši ļoti populāri. Un produkti, kuru sastāvā tie ir, ir daudz dārgāki. Gandrīz visā pienā ražotājs norāda, ka tie satur "Veselīgus laktobacillus".
Bet ir svarīgi saprast, ka šīs vielas ir gandrīz visos piena produktos, pat vislētākajos. Un, pērkot dārgākos, jums vienkārši jāmaksā par iepakojumu.
Ar jogurtiem tas ir nedaudz savādāk. Lielākā daļa no tām tiek sterilizētas un tur jau ražošanas procesā tiek pievienotas lakto- un bifidobaktērijas. Bet tādu nav daudz. Un cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta darbību, maz ticams, ka tie palīdzēs atjaunot mikrofloru.
Maigi un sirsnīgi vārdi mazuļu biezenī
Izvēloties mazuļu biezeni, noteikti rūpīgi izpētiet, vai tas ir piemērots bērnam. Neticiet tādiem vārdiem kā "Baby", "Sissy" un citiem. Jānorāda, ka produkts ir tieši piemērots bērniem, un ir vēlams norādīt vecumu.
Ir svarīgi atcerēties, ka ir daudz negodīgu ražotāju, kuri nevēlas ievērot visus GOST un noteikumus, bet tajā pašā laikā vēlas nopelnīt naudu. Un tāpēc, cerot uz neuzmanīgiem pircējiem, viņi rotā savus produktus ar spilgtām etiķetēm.
Vairāk interesantu rakstu:
"Atjaunojošās" garšvielas: 4 garšvielas, kas var pagarināt dzīvi
10 produkti - tauku degļi, no kuriem liekais svars sāks "kust"
5 mīti par mononātrija glutamātu, kuriem jāpārtrauc ticēt
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!