Ja jūs domājat par to, kā pagatavot garšīgus, skaistus porciju salātus, es jums varu piedāvāt šo recepti kā iespēju. Vistas un sēņu kārtainie salāti ir ļoti vienkārši, tie nāk ar pieejamu pārtiku, kas bieži vien ir pie rokas.
Mērcei jālieto majonēze, labāk to pagatavot mājās. Tā vietā jūs varat uzņemt skābo krējumu un saldo sinepju maisījumu - tas izrādīsies garšīgs.
Nu, sāksim!
Sastāvdaļas:
Vārīti kartupeļi - 2 gab.
Vistas olas - 2 gab.
Vistas fileja - 200 g
Šampinjoni - 200 g
Sīpoli - 1 gab.
Kornišoni - 4 gab.
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Majonēze - 1-2 ēdamkarotes
Apraksts:
1. Sarakstā sagatavojiet visu nepieciešamo sastāvdaļu klāstu. Jums jāizvēlas marinēti gurķi, garšīgi, lai tie kraukšķētu. Lai veidotu salātus, jums būs nepieciešams kulinārijas gredzens. Tomēr, ja tas nav pie rokas, varat paņemt parasto plastmasas pudeli un sagriezt to no abām pusēm. Tas lieliski aizstās gredzenu.
2. Iepriekš vāriet vai cepiet vistas fileju, atdzesējiet. Ja vēlaties, to var aizstāt ar jebkuru putna daļu, noņemiet ādu tikai pirms griešanas.
3. Rūpīgi nomazgājiet sēnes. Der arī austeru sēnes un jebkura cita šķirne, kas jums šobrīd pieejama. Ja nepieciešams, notīriet vāciņus. Sēnes sagriež mazos segmentos. Notīriet sīpolu, noskalojiet un nosusiniet. Drupiniet to kubiņos vai ceturtdaļas gredzenos. Daļu sīpola nākotnē var atsevišķi marinēt un sajaukt ar gurķiem. Marinādei izmantojiet kvalitatīvu vīna etiķi.
4. Cepiet kartupeļus iepriekš vai vāriet to mizās. Lai ietaupītu laiku, varat izmantot mikroviļņu krāsni. Gatavos kartupeļus nomizo, sarīvē ar vidējām skaidām, atstāj uz laiku malā.
5. Izgrieziet sagrieztus šampinjonus ar sīpoliem pannā. Pāris minūtes vāra uz lēnas uguns, pēc tam pievieno karoti eļļas, visu apbrūnina, līdz parādās gaiši zeltaina garoziņa.
6. Olas vāra 10 minūtes, pēc tam tās nomizo. Sarīvē tos uz vidēja / smalka režģa.
7. Sagatavojiet kulinārijas gredzenu un plāksni. Iestatiet gredzenu centrā. Katrs salātu slānis būs nedaudz jāpārklāj ar majonēzi, apkaisa ar sāli un pipariem. Tātad, vispirms ielieciet kartupeļus, sasmalcinātus ķirbjus un pusi olas.
8. Sasmalciniet smalki vārītu fileju. Tad gredzenā ielieciet sēnes, sīpolus un vistu.
9. Virsū uzlieciet vēl vienu olu slāni.
10. Uzliet salātus 20 minūtes, un tos var pasniegt.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro